ヒレ焼き豚

今日はうっとおしい天気でしたね。
公立高校の入試日で、受験生は雨の中ご苦労様でした。

ひれかつをやろうと、買ってきた豚ヒレ肉、やっぱり焼き豚作ろう！と、朝から醤油と味醂ベースのたれに浸けておきました。
オーブンで200度で 20分。

ヒレ肉だからさっぱりヘルシー。良い感じに出来ました。

今晩はこれと 新玉ねぎのスライス、スープの夕飯です。