ふきの煮物

今日は暖かかったですね。高校生の上二人の息子の学生服が暑そうでした。


我が家のフキが大きくなったので、油揚げと一緒に煮ました。

この独特の青臭さが良いですね。
子供達と義父は苦手ですが、春の味がします。

まだまだ生えているので、何度か食卓にのぼりそうです。