いろいろ収穫

ロメインレタス・長葱・空豆などを収穫した。

ロメインレタスは初収穫である。巻かないレタスであるが葉が山東菜に似ている。味もほのかな苦みがあるが癖が無く食べ易い。

一本太長葱と言う品種の長葱は先月に殆どの株がトウがたって仕舞い、軟白部を残して葉切りをした。その後新芽がでて、葉が出てきたので、お試しに収穫した。夏なので仕方が無いがやや硬いが薬味に良いし、熱を加えると柔らかくて甘味がある。

一寸空豆と言う品種の空豆は収穫が続いている。少人数の我が家では食べ切れないので、お裾分けしたところ美味しいと喜ばれ、また、食べたいと要望があったので、収穫して届けた。