山東白菜と言う品種の山東菜を収穫した。
この山東菜は半結球山東白菜であるが、暖冬の影響か殆ど結球しないで、早くもトウが立って来た。早いものは開花しており、数株を初収穫した。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/cf/f04ff071eb81106682dc644bde96df08.jpg)
定植時から防虫ネットを掛けて置いたので、幸い害虫の被害もなく、収穫出来た。葉は柔らかく瑞々しい。葉柄も軟らかく繊維質が少ない。山東菜と白菜の中間のような野菜である。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/5a/03f6930a73aad75365fbdddecdcc3ce4.jpg)
1株をお浸しで食べてみた。少し苦味があるがこれと言って味に特徴が無く癖も無い。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/73/aa148dc762508c4d4680a29911a7834c.jpg)
空豆も収穫した。前回のお試し収穫ではまだ時期が早かったので、空豆の珠柄部が黒くなってなかった。今回は黒く生っており、熟成が進んだ様だ。これから沢山収穫出来そうだ。
この山東菜は半結球山東白菜であるが、暖冬の影響か殆ど結球しないで、早くもトウが立って来た。早いものは開花しており、数株を初収穫した。
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定植時から防虫ネットを掛けて置いたので、幸い害虫の被害もなく、収穫出来た。葉は柔らかく瑞々しい。葉柄も軟らかく繊維質が少ない。山東菜と白菜の中間のような野菜である。
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1株をお浸しで食べてみた。少し苦味があるがこれと言って味に特徴が無く癖も無い。
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空豆も収穫した。前回のお試し収穫ではまだ時期が早かったので、空豆の珠柄部が黒くなってなかった。今回は黒く生っており、熟成が進んだ様だ。これから沢山収穫出来そうだ。