バターナッツかぼちゃ

9月12日(木) 曇り。

写真は、なおこちゃんが倉渕の道の駅で買ってきたバターナッツっていうかぼちゃ。

前にも一度買ってきて、甘くて美味しかったんだよね。ウィキペディアによると、「バターナッツ・スクワッシュとは、つるになるカボチャの一種。ニホンカボチャの品種の一つである。熟した実を秋に収穫する「冬カボチャ」に分類される。 ひょうたん型の実は重さが500グラムから1キログラムで、黄褐色の果皮と汁気のある果肉を持つ。上部はやや水っぽく、膨れた下部に種が入っている。」とのこと。

前回は煮物にしたけど、名前からして、ポタージュも美味しそうだね＼(^o^)／。