お友達の結婚式後の昼食会場となったレストランBLUE HILLをご紹介いたします。
一見、レストランと言うよりは誰かのお宅のような入り口の雰囲気。
室内は落ち着いた雰囲気！
今回私たちは、室内ではなくサンルームでのお食事でした。
サンルームからは中庭に続く扉もあり、とっても良い雰囲気☆
前菜はアボカドのグリーンガスパチョ。
スチームした海老が添えてあります。
夏らしく、すっきりとした味わい。
メインはバークシャー豚。（手足や耳は白い黒豚）
それにフロマージュブランのシュペッツレ添え。
シュペッツレとは、卵を使用したパスタ(?)の一種で、団子状にして茹でたもの。
思ったよりもしつこくなくて、クニュクニュした食感が面白かったです。
豚ちゃんとよく合いました。
デザートには蒸しチーズケーキ！
面白いなー。この容器ごとスチームしたと思われます。
ふわふわの食感でした！
その上にダークチョコレートと塩の華が添えてありました。
この後はウエディングケーキも出てきたのですが、そちらもアイスクリームとスポンジを交互に重ね、間にラズベリーとブルーベリーがはいったもので、アメリカのわりにはしつこくなくてさっぱりとした味わいのケーキで美味しかったです！
全体的にカジュアルすぎず、お上品すぎず、ランチにはちょうど良いさっぱり具合でした！
ディナーもきっと美味しいと思います。
おススメっ☆
BLUE HILL RESTAURANT
75 Washington Place New York NY 10071
TEL:212-539-1776
月～土 5:30pm-11:00pm
日 5:30pm-10:00pm
Private Lunch 12pm-4pm
http://www.bluehillnyc.com/main.html
地図
一見、レストランと言うよりは誰かのお宅のような入り口の雰囲気。
室内は落ち着いた雰囲気！
今回私たちは、室内ではなくサンルームでのお食事でした。
サンルームからは中庭に続く扉もあり、とっても良い雰囲気☆
前菜はアボカドのグリーンガスパチョ。
スチームした海老が添えてあります。
夏らしく、すっきりとした味わい。
メインはバークシャー豚。（手足や耳は白い黒豚）
それにフロマージュブランのシュペッツレ添え。
シュペッツレとは、卵を使用したパスタ(?)の一種で、団子状にして茹でたもの。
思ったよりもしつこくなくて、クニュクニュした食感が面白かったです。
豚ちゃんとよく合いました。
デザートには蒸しチーズケーキ！
面白いなー。この容器ごとスチームしたと思われます。
ふわふわの食感でした！
その上にダークチョコレートと塩の華が添えてありました。
この後はウエディングケーキも出てきたのですが、そちらもアイスクリームとスポンジを交互に重ね、間にラズベリーとブルーベリーがはいったもので、アメリカのわりにはしつこくなくてさっぱりとした味わいのケーキで美味しかったです！
全体的にカジュアルすぎず、お上品すぎず、ランチにはちょうど良いさっぱり具合でした！
ディナーもきっと美味しいと思います。
おススメっ☆
BLUE HILL RESTAURANT
75 Washington Place New York NY 10071
TEL:212-539-1776
月～土 5:30pm-11:00pm
日 5:30pm-10:00pm
Private Lunch 12pm-4pm
http://www.bluehillnyc.com/main.html
地図
