お菓子作りに初挑戦のＮさん。
ハンドミキサーで卵白を混ぜています。
ツノが立つまで混ぜないといけないので少し時間がかかりますが楽しそうにされていました。
この後、卵黄・砂糖・粉などを混ぜ合わせてタネの出来上がり。
今日のお菓子は、カステラです。
新聞で作った型にアルミ箔をしいてタネを入れて焼きます。
この型には、ちょっとした話があります。
この型を、木村さんに作り方を説明して頼みました。
普段から、紙を切ったり貼ったりするのは得意そうだったので
おちゃのこさいさいだろうと思っていたのですが
なかなか「できましたー
」と持ってきません。おかしいなぁ、もうタネは出来てるのにと思い見に行くと悪戦苦闘中の様子。
１個はできていたようだったので持ち上げてみると
・・・四角じゃないし、しかも角に穴開いてるし入れたらこぼれるよ。
「すみませーん、なかなか難しくて。
」「ははは、
いいよー。」ともう１個を作った私です。
人間だれしも得手不得手があるもんですなぁ。
（木村さん、ネタに使ってごめんなさい。
） 
そして、出来上がったカステラです
ホントは１日置いておくほうがしっとりして美味しいんですけどね。
豊岡聴覚特別支援学校のいつも来られる小学部の先生と生徒さん以外に、
幼稚部からも来られました。（Ｎさんが抱っこしています。）
定例になった反省会の様子です。
この暑さのせいか、いつもよりお客さんが少なかったように思われました。
アイスコーヒーもあるので、来て下さいね～。
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