こちら、たじま聴覚障害者センター「つれづれ日記」

公益社団法人兵庫県聴覚障害者協会の事業所として、たじま聴覚障害者センターの活動やお知らせをご紹介します。

お腹いっぱーい!!

2006年10月13日 | 日記
今日は調理実習の日。 
メニューは、
サツマイモご飯・サバのカレーあんかけ
水菜とレタスのツナサラダ・ジャガイモと玉ねぎとワカメの味噌汁 です。

今日の当番のOさんが、米を洗ったり野菜の下ごしらえをしました。
多人数の食事の準備をするのは、なかなか大変ですね。 
台所が狭いので手順を考えてしないといけません。
おまけに、変な所に柱があったりして・・・(じゃまだなぁ、ホントに   )
1人が材料を切っている時は、もう1人はコンロを使います。
Oさんは、男性ですが自炊されているので手馴れたものです。
手際よく野菜を切って、次に使いやすいようにまな板や包丁も
きれいにしていました。 さすがっ 

魚をフライパンで焼くのと味噌汁の味付けをKさんに手伝ってもらい
他の調理をして何とか完成。 
盛り付けは皆でしました。

「いただきま~す。」 
あっ、ちょっとカレーの味がピリピリ。もう少し控え目にしたら良かったです。 
テーブルが狭いので、2部屋に分かれて食事をしました。 (寂しっ


もっと広い台所と、みんなが一緒に食事が出来る部屋があったらいいなぁ~~