6日に”災害時の非常食”について勉強しましたが
昼食の時に実際に試食してみました。
メニューは
ご飯(湯煎できる物)・コーンフレーク(2種類)・カロリーメイト
缶詰(いろいろ)・味噌汁(インスタント) です。
ご飯は炊飯器で炊いたものも用意して味を比べてみました。
それぞれを、お皿などに入れて試食会の始まりです。
ご飯を食べていたEさんにどっちが美味しいか聞くと
湯煎をした方が美味しいという返事が返ってきました。
うっそー と思ってOさんにも聞きましたが同じ返事です。
やわらかいからなんですって。
Kさん、職員2人も食べてみましたが
なるほど、湯煎のご飯の方がやわらかい。
でも味は炊いた方が美味しいと思うんだけどなぁ
高齢者には口あたりの方が優先するのかもしれないですね。
缶詰を食べていたTさん
「これはお酒を飲む時に食べてるよ」
そうだろ、そうだろ、よ~く分かってるよ。
コーンフレークは初めて食べる人が多かったので
どうかな?と思いましたが、Eさんはとっても気に入ったようで
今度買いたいからと見本にパッケージを持って帰りました。
いつもよりワイワイ楽しい昼食時間でした。
注意 イワシのトマト煮?の缶詰は NGです。
昼食の時に実際に試食してみました。
メニューは
ご飯(湯煎できる物)・コーンフレーク(2種類)・カロリーメイト
缶詰(いろいろ)・味噌汁(インスタント) です。
ご飯は炊飯器で炊いたものも用意して味を比べてみました。
それぞれを、お皿などに入れて試食会の始まりです。
ご飯を食べていたEさんにどっちが美味しいか聞くと
湯煎をした方が美味しいという返事が返ってきました。
うっそー と思ってOさんにも聞きましたが同じ返事です。
やわらかいからなんですって。
Kさん、職員2人も食べてみましたが
なるほど、湯煎のご飯の方がやわらかい。
でも味は炊いた方が美味しいと思うんだけどなぁ
高齢者には口あたりの方が優先するのかもしれないですね。
缶詰を食べていたTさん
「これはお酒を飲む時に食べてるよ」
そうだろ、そうだろ、よ~く分かってるよ。
コーンフレークは初めて食べる人が多かったので
どうかな?と思いましたが、Eさんはとっても気に入ったようで
今度買いたいからと見本にパッケージを持って帰りました。
いつもよりワイワイ楽しい昼食時間でした。
注意 イワシのトマト煮?の缶詰は NGです。