自家製野菜でトマト煮

私（?)の畑で出来た無農薬の夏野菜達で、トマト煮を作りました
ナス、ピーマン、しし唐、きゅうりを入れました
トマト缶と野菜から出る水分だけで、とっても美味しくできあがりました
ガーリックも入れました

毎日採りに行かないといけなほど、沢山の立派な野菜達がなっています
美味しいそうな野菜を採るのは、楽しいけれど、草取りが大変

でも、スーパーで買う野菜とは、お味が全然違います
トマトなんて、すっごく甘くて、採ったら直ぐに私のお口に入ってしまうので、なかなか家に持って帰れません
育てているのは、ナス・ピーマン・ゴーヤ・トマト・ミニトマト・かぼちゃ・紫蘇・ネギ・青唐辛子です
びわの木もあるから、少し前は、高い木の上になっているビワを棒で取って食べていました
めっちゃ甘くて美味しかった～

こんなナスを発見して大喜びな私




今は、とっても暑くて畑仕事大変ですが、美味しいお野菜達の為にがんばります