マカロン初挑戦

今、マカロン作りに没頭しております
と言っても、2日目ですが

レシピを色々見てると、難しそう～
でも、材料が多くないし、全て揃っているので、早速トライ
まぁ初めは、予行という事で..........


やっぱ、そ～簡単には、できましぇんでした





平ぺったくなっちゃってエピも少ないし、チョコ色も薄すぎ
私のイメージとは、かけ離れていました
天板に絞り出している時から、だらり～んこだったし、
なかなか表面も乾燥しなかったしだったから、
こ～なるって想像ついてましたけど


Topの画像は、作り立て（サンドしたガナッシュも汚い）
1日冷蔵庫で休ませると、しっとり食べ頃になると、
『ラデュレの秘密レシピ』に書いてあったのでラップをして冷蔵庫へ

これ↑見た目は、最悪ですが、お味は、めっちゃめちゃ美味い
出来立ても美味しかったですでも1日寝かせた方がやはり美味しいです


で、また次は、抹茶味に挑戦


今度は、チョッとだけコツがつかめたのか、天板に絞っている時から、感触が違いました
乾燥も前回の半分の時間でＯＫ
チョッと期待しながら、どきどき









形は、理想的
エピもしっかり出ています
色も濃い抹茶色



↑作り立て

↓24時間後



ショコラ味には無かった艶もあります






この抹茶マカロン、たっぷり抹茶を入れたから、抹茶好きの私には、たまらぬ美味しさ

でも、食感は、初めのショコラの方が良いような
それに、不器用な私は、全て同じ大きさに絞り出せないのです


あ～、難しいわぁ～
人様に食べて頂くには、まだまだ修行を続けなくては.....

いつの事になるやら............

やったぁ～～♪♪♪

以前にもBIENのお誕生日のお祝いに、手作りの素敵なカラー＆リードを下さった、
「Rikuと一緒に」のnabuさんから、また手作りの素敵なカラー＆リードセットを頂きました
『いつもありがとう第２弾』に図々しくも参加させてもらい、Rikuちゃんが選んでくれました～




とっても嬉しいぃ～～～～
だって、nabuさんのカラーは、ワンコにとっても優しい作りで、仕上がりもめっちゃめっちゃ綺麗
私、届いてから毎日、手にとっては、ニヤニヤしちゃってます
本当に素敵なんだもん
nabuさん、本当にどうもありがとうございました
そして、何より選んでくれたRikuちゃんにも感謝です
普段使いになんてとんでもありませんお出かけ用です

「木のU・ω・U」の杏ちゃん＆椋ちゃんと、お色違いなのもダブルの喜び
いつか、みんなでnabuさんお揃いカラーで遊びたいな～

お散歩日和♪

今日は、とってもポカポカお散歩日和

私も、この暖かさで体力復活

BIENと久しぶりに緑地公園へ、行って来ました

こんなに良いお天気だから、人も多いかな～って思ったけど、
いつもと変わらず貸切だ～

早速、ノーリードに


そして先ずは..........





BIENクン、一人でも楽しそう～








ホント、今日は暖かくて、上着1枚でもポカポカ
車の中では、クーラーをかけても良いくらい暖かくて、嬉しい～～～
明日は、さらにポカポカ度アップで、嬉しいな～～～
暖かいと、気分まで変わってくるから不思議


しかし、夕方BIENのトリミングの予約を入れたら、BIENの美人トリマーさん、
3月9日以降しか空いていなくて、撃沈
一応、キャンセル待ちをしたけど
もう既に、ボサ男なのよね...........

食い気より色気

ガジーのお誕生日の日は、今年初めての訪問でBIENもガジー達に会うのは、久しぶり
そのせいか、BIENはガジーに会うなりストーカーに

おやつタイムになって、みんなが大騒ぎでりゅう父に群がっていてもBIEN一人、ガジーの後ろから離れない



りゅう父が「ビア～ン」って呼んでも無視

BIEN、そんなにガジーちゃんが好きなのね



何度も夢ちゃんに、やられながらも、最初から帰るまでず～っとへコへコ
帰宅した途端、ぐったり爆睡してました

♪お誕生日おめでとう♪

1月23日は、BIENの大好きなガジーちゃんの6歳のお誕生日
手作りケーキを持って、BIENとお祝いに行ってきました

今回は、『りんご＆さつまいもケーキ』
全粒粉、卵、豆乳を混ぜ、すった林檎と細かく切ったさつまい芋を入れて、ミッキー型で焼きました

このミッキー型は、シリコン製で、ディズニーストアで購入しました



残った生地は、BIENのおやつ用にアルミケースで焼きました



焼き上がったケーキにカッテージチーズでデコレーションしようと思っていたら、カッテージチーズの裏ごしタイプがなかったから、プロセスチーズを溶かして牛乳を混ぜて塗ったけど、チョッと失敗
そのままの方が良かったかも
でも、チーズの香りが強いから、ワンコ達には良かったかな
完成後のケーキは、りゅうままのブログ『＊Lave,Lab生活＊』を見て下さい


「Ｈappy Birthday ガジー
いつまでも元気でいてね」

お久しぶりです♪

ご無沙汰していました
やっと冬眠から目覚めてきました

BIENもとっても元気です

相変わらず、毎日せっせとハウスに持ち逃げしています

ヨーグルトドリンクのボトル中身入ってます


えびせんの大きな袋


サボりまくりのブログですが、いつも見に来てくださって、どうもありがとうございます

いちご狩り

お正月休みに、いちご狩りに行ってきました

すっごく大きな苺がいっぱいあって、感激～



スーパーで売ってる苺とは、比べ物にならないくらい甘～～い
写真撮るのも忘れて、お腹いっぱい食べて来ました

黒豆

今年のお節に入れた黒豆

ふっくら柔らか～く煮えました
いつもは、急いでるから圧力鍋を使用していましたが、
今回は、ストーブの上でコトコト時間をかけて煮たので、
本当にふっくらプックリ仕上がりました

やっぱ、丹波の黒豆は、うみゃ～わ
どんだけでも、食べれるわ～

BIENのお正月

元旦・2日は、BIENと私はに引きこもり

よ～く寝ました

退屈なBIEN君、なにやらやってます



↑丸めたチラシに、アイスクリームのスプーン

↓小袋のお菓子




リンゴの皮
私が皮をむいてる最中にそ～っと近寄ってきて、サッっと持ち逃げ

リンゴの皮は、最近のお気に入り


毎度、めっちゃ素早くゲットしては、ハウスに持ち逃げ
BIEN、持ち逃げする時、咥えるまでは、めっちゃ平常な態度
しかし、しっかり咥えたら、ものの見事にすっ飛んで行きます

いつも何かを持ち逃げしては、ハウスにお持ち帰り
それ以外は、トップ画像のように、ストーブ前陣取っております

あけまして、おめでとうございます♪

今年も、どうぞ宜しくお願い申し上げます。




今年のおせちも、姪っ子のマリナちゃんと二人で、頑張って作りました


今回の海老ちゃん、超特大エビなので、めっちゃうま～～い
食べ応え充分これ、エビふりゃ～で食べたいわ～





↓うずら卵と串さしの『チキンナゲット』は、本当にめちゃうま
冷めてもとってもソフトで美味しいです




自家とマリナ家、りゅうまま家の３つと、
今回は自分用とお友達にとプチお節も2個作りました




おせち料理って、作るのは勿論大変ですが、お重に詰めるのも一苦労です
だから、毎年同じになっちゃう

作業をしているキッチンは、暖房がないから、めっちゃ寒いんです

毎年、「もうやだぁ～」と思いながらも作っちゃうんですよね


「マリナちゃ～ん、めっちゃ寒いのに、一生懸命手伝ってくれてありがとうね
とっても助かりましたぁ
今年も、色々作ろうね～」