はたけびより

はじめての野菜作り!

夏野菜の植え付け(その2)

2016-05-15 20:13:12 | 野菜

トマト、ナス、ピーマンの植え付けに次いで、さらに追加して夏野菜の植え付けを行いました。

 

つるありインゲン (品種はケンタッキー101)

極早生種で環境適応性に優れた種で、つるあり種の中では比較的栽培し易い種であるとのことでした。

■「つるあり」と「つるなし」について

 「つるなし」は早く収穫できる。

 「つるあり」は収量や収穫期間が勝っている。

やはり、多く収穫したいため「つるあり」を選択しました。

 

(左)あばしゴーヤ、(右)中長ゴーヤ

アバサーゴーヤ(ハリセンボンという魚/沖縄名:アバサー)という言葉が語源の、非常に多く収穫できるゴーヤでだそうです。小ぶりですが、味はゴーヤで家庭菜園にピッタリのゴーヤです。

 

中長ゴーヤは、沖縄の代表的なゴーヤで果長 20~25cm 250gほどになり、果径は7~9cm果色は濃緑色
果が大きくて太くて長いのが特徴。

 

シラン、畑の横で咲いていました。 キレイな花ですね(^^)/

 

頑張れ野菜! 負けるな野菜! いいぞ野菜!! 


「赤い彗星」再び!

2016-05-13 14:58:13 | 番外編

収穫した赤カブです。

 

この鮮やかな赤色・・・・ 

 

「フ・フ・フッ・・・さすが、赤い彗星のシャアだ!」

 

関係ありませんが、畑の近所でバラをいただきました。

これも鮮やかな赤 だっなので(^^ゞ

 

 

頑張れ野菜! 負けるな野菜! もうすぐ春だぞ野菜!  


夏野菜の植え付け

2016-05-08 08:32:42 | 野菜

葉物の後、夏野菜の植え付けを行いました。

本来は土作りのため少し時間を置くのですが、適切な時期(早期)に植え付けることにより、生長することを優先しました。

ピーマン

「京波」という品種で暑さに強く、秋まで収穫も望める種類だそうです。

 

 

プチトマト

今年は「アイコ」というミニトマトです。

病気に強く、実が付きやすく、裂果に強く、甘くて美味しいミニトマトだそうです。

周囲には「コンパニオンプランツ」として、マリーゴールド、バジルも植え付けいています。

※バジルやマリーゴールドの臭いを線虫が嫌うため、トマトに線虫がつくことを予防できるそうです。

 

 

 

 

ナス

去年は”早生大丸”という水ナスでしたが、今年はオーソドックスな「千両二号」を植え付けました。

草勢強く育てやすい、子ぶりながらもたくさん実を付けるナスだそうです。 

 

 

今後は「茶豆(えだまめ)」、インゲンにも挑戦する予定です。

また、今年も「ゴーヤ」を植えたいと考えています。

(畑が狭いので植え付ける場所の確保が問題です。)

 

 

頑張れ野菜! 負けるな野菜! いいぞ野菜!! 


きょうの料理 クレソンのイタリアンサラダ

2016-05-03 21:58:04 | 食卓

♪ チャンチャカ・チャカ・チャカ・チャンチャンチャー ♪

 

 

クレソン大豊作!

クレソンは鍋(しゃぶしゃぶ)やクレソンリッチのサンドイッチにして

食べるのもいいですが今回は・・・

 

クレソンがたっぷりのサラダです。

ベーコン、パルメザンチーズ、甘味のアクセントとしてスナップエンドウも入れました。

 

クレソンの苦味と辛みアクセントが大人味に! グーッ!  

(実はボール一杯を二人で完食でした!)

  

頑張れ野菜! 負けるな野菜! 美味いぞ野菜!