寒さが増せば甘くなるといわれるキャベツですがそろそろ生育も止まったようなので収穫しました。
売っているものよりも一回り小さいですがキレイに育ってくれました。
裏の五枚葉
アドバイザーの方に偏ることなく育った「キレイな五枚葉」だとお墨付きをいただきました。
キャベツの外葉も炒め物など美味しくいただくことができます。
一日干した外葉の炒め物は絶品！
干し野菜は旨み、香り、栄養価が増します。中華料理店の様な火力が無くても野菜の水分が少ないので炒め物が水っぽくなりません。歯ごたえもあって美味しいです！
栄養豊富なキャベツの外葉まで余すことなく食べることができます。
無農薬ならではですね 
頑張れ野菜！ 負けるな野菜！ 美味いぞ野菜！ 