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プラナカン料理

2018-08-26 18:28:07 | ニョニャ料理
ニョニャ料理(中華系プラナカン料理)とは父系祖の中華料理の食材、調理器具、食器を使い、母系祖のマレー人家庭に伝わる香辛料や味付けでアレンジした料理をさします。









































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