山菜採り、と etc

越後にて
自然に育む、山ウド
枯草の様子で、山の斜度を想像下さい。

安全第一
急斜面に入る時は複数で、＜装備を万全に＞長袖、パンツは基本です。
　　　　　　　　　　　　＜立ち位置が上下に為らず、ズレテ＞
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　落石注意

山ウド
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
刈り採った後、土をカケル＜切り口が乾かぬよう＞



　　　葉は・・・・天ぷら
　　　茎のミは・・酢味噌でも
　　　　　　皮は・・キンピラで




雪下フキノトウ

少し時期的に遅いかも？　　雪が解けて人目に・・
　　奥只見＜銀山平＞
　　天ぷらで・・


コゴミ
山奥にはまだ有るかも？


湯通しで、巣ごもり＆天ぷら、味噌汁の具に・・・・


　　　　　カタクリの花
　　事故、怪我のないように　　　　スミマセン・・ナイヒトもイマシタ