普段は安くて美味しい!ランチの店をターゲットにしているが、昨日入った店で、「東京からシェフが来店の日なのでコースランチだけですが、どうしますか」と問われ、じゃあ、やめますとも言えず、ランチ代としては破格の4、750円を奮発することになった。
地元高知の食材をたくさん使った腕利きのシェフの一品は、鮮やかで、美味しい。
鏡川に映える筆山が窓から見えるキッチン風のレストランのランチタイムは満足した。
たまには、良いですね。
写真はシェフのサイン入りの品書きとアンチパスト飾り付けと開いたもの。
http://canoviano-kochi.com/index.htm