今日は北京へ転勤で移って行ったお友達が、久しぶりに広州へ遊びにきたので、
一緒に食事をしました。
「母米粥」は広東料理の中でも美味しいと言われる “順徳料理 ” のお店です。
有名なのは、糊状のお粥の中に具を入れて煮る 「米粥鍋」
具には魚介類がとても合うので、“はまぐり ” “ホタテ ” “あわび ” “カキ”
“海老 ” などを頼んでみました。
贅沢あわびも、グツグツ 
どれもまろやかなお粥のだしで、美味しく煮えました。
特製のタレにつけて食べると、美味しぃー
海老もふっくら美味しそう
これでまたコレステロール値が上がちゃうけど・・・
ほかに “肉団子 ” やお野菜も入れて、シメは “生姜ご飯 ”
刻んだ生姜と一緒に炊いたご飯が、とーっても美味でした
とっても広い店内なのに、超満員の大賑わいでした
今日は、以前通っていた語学学校の先生オススメのお店「潮濠酒家」で
飲茶をしました。
このお店に来たのは、２年ぶりくらいでしょうか？
“野菜の焼餅 ” や “豚肉の豆豉蒸し”、“海老入りチーズパイ ” などなど。
ここの “マンゴープリン ” は、キティちゃんでした。
久しぶりでしたが、どれも美味しかったです。
最近、週に１回 「ヤクルト・レディ 」 が我が家にやってきます。
笑顔がかわいい若い女の子なので、「要らない」って言えなくて、
なんとなく毎週来てもらうことになっちゃいました。
中国ではヤクルト＝ 益力多。
確か台湾では「養楽多」だったような・・・？
日本のより若干大きめで、１本100ｍｌ入り。 なんでだろ？
５本パックで、８．５元なり。
以前 SARS が流行した時に、“「ヤクルト」 を 飲んでるとＳＡＲＳにかからない ”
という噂が広まって、売り上げが伸びたそうです。
あまり関係あるとは思えないんですケド・・・・？？？？
私のお気に入りの飲み方は、“ファンケルの粉末青汁・ヤクルト割り ”
なんかダブルで腸に効く気がします。
今日はいつも飲茶をしている「東海海鮮」で、カニのコースをいただきました。
上海蟹が入っているメニューで、４人で８８８元というちょっと贅沢なランチです。
まず最初にお魚のスープが出てきました。 ↓
たくさんのお魚とお肉は“だし”のためで、飲むのはこんなに澄んだスープ。
ぜんぜん臭みがなくて、味のよく出た美味しいスープでした。
そして、メインのカニちゃん登場。
上海蟹のことを「大閘蟹」といいます。
やっぱり蟹を食べてる時は、皆無口になります・・・・
ミソはクリーミーで美味しかったけど、上海蟹は小さいので食べづらく
結局いつも最後には、
「やっぱり “ たらば ”とかの、大きな足をパクッと食べたいねぇ」 って、
結論になります。
その後 “鶏のパリパリ焼き” “魚の生姜蒸し” “ホタテのニンニクチップ和え”
“野菜のスープ煮” と “油ご飯” が出て、デザートでした。
どのお料理も想像以上に美味しくて、とっても満足でした。
いつも単品で頼むと、同じようなメニューになりがちなので、
色々入っているコースメニューもたまにはいいなと思いました。
以前芳村のお茶市場の中にあった、日本人男性がやっているお茶屋さんが
近所のマンション内に引っ越してきたので、さっそく行ってみました。
今日は試飲してみて、とても美味しかった「菊茶」を買うことにしました。
普段あまり花茶は飲まないのですが、これはとっても香りがよく、
味もすっきりしていて美味しかったです。
“超特級 ” の菊を使用していると言われました。
「カモミールティー」の代わりに、夜寝る前に飲むのにいい感じです。
香港の「そごうデパート」で、「周年慶」という周年記念のセールをやってました。
季節のセールでは安くならないモノまで、全館あげての大バーゲンです。
洋服や化粧品、スポーツ用品、ブランド品バッグ、食器などなど、
気がついたら大きな袋を４つも持ってました 
食料品やパンも全部１割引になってたのですが、
レジに並ぶ長蛇の列を見ただけでもう疲れてしまって、ギブアップしました。
来年もこの時期を狙って行きたいと思います。
今回唯一ゆっくりとランチできた「しゃぶ禅」の “しゃぶしゃぶランチ ”。 ↓
紙鍋って不思議だわ～
香港へ行く直通電車 の中で、超ビックリ
なことがありました。
中国と香港の国境へさしかかった所で、電車が止まりました。
しばらく止まったあと、社内放送で「急病人が出たため、停車します。」 とのこと。
１５分くらいした頃に、続々と色々な人が電車に乗り込んできました。
大きな荷物を持った人、警察官、迷彩服を着た軍の人、車椅子を持った人、
そして、白衣を着たおばさん。
結局１時間近く止まったあと、病人を運び出した気配はなかったものの
電車はゆっくりと動き出しました。
が、香港に入ってしばらく走ったあと、とある駅でまた一時停止しました。
するとここで、車椅子に乗った病人が下ろされました。
その病人を見たオットが一言。
「あの人、広州の駅の待合室でお腹を押さえて、うなってた妊婦だ
」 と。
広州で出国手続きをした後に、待合室があるのですが、
そこで、この妊婦さんは地べたに座り込んで、お腹を押さえて唸ってたそうです。
「ひょっとして、陣痛が始まっちゃった？」 と、
オットは遠巻きに見ていたらしいのですが、てっきりそこから病院へ行ったと思い
まさか電車に乗っていたとは、思いもしませんでした。
そして、車椅子に続いて、なんと生まれたてほやほやの「赤ちゃん」が、
係員に抱かれて下車してきました。
げげー 電車の中で、産んじゃったんだぁ
最近、香港で出産を希望する、中国人妊婦さんが多いそうです。
生まれた子には、香港籍と中国籍の両方がもらえるからです。
たぶんこの人も、それを狙った中国人母。
よく知らないけど、陣痛が始まってから１時間で産まれるなんて早すぎ
きっと、陣痛が始まったので家を出て、香港へ産みに向かうつもりだったのでは。
この人ひとりの野望のため、電車に乗り合わせた人全員が、
１時間遅れで香港に到着するという迷惑を被ったことを、
いったいどう思ってるんだろう？？？
国境。 川の左が香港で、右側が中国・深セン。
ここで１時間止まってました。
ＩＫＥＡに行ったら、クリスマスグッズが並んでました。
クリスマスツリーのオーナメントも、去年より種類が豊富になってたし、
キャンドルもおしゃれなのが増えてるみたいで、見てるだけでも楽しいです。
「ウェスティン・ホテル」の最上階にあるイタリアン、「PREGO」でランチしました。
オーダーすると、もれなく出てくるパン。↓
焼きたてのいい匂いがして、まわりがパリパリで美味しかったです。
ひとりで食べてる人のテーブルにも、これ丸ごと１個置いてありました。
かなり大きいので、これでお腹いっぱいになっちゃうかも。
まずサラダから。 「ごま菜のサラダ」
“ごま菜”とは、ルッコラのことのようでしたが、見た目はちょっと水菜風。
でも味はルッコラ。 うーん、結構苦味がある・・・
次に “マシュルームのリゾット”。
ウーンと、えーっと ・・・・ まぁまぁでした。
それから 「野菜のピザ」。
これは薄い生地がとーーーっても美味しかったです。
良かったぁ
このお店は、ピザなら間違いないようです。
近所のパン屋さんで売っていた “ 桃まん ”。
かわいかったので、買ってみました。 1 個 1０元も しました。
蒸し器で１０分、ほかほかに蒸しあがりました。
ルンルンで桃を割ると ・・・ おー・まい・がぁぁぁっと
桃の中から出てきたのは、塩タマゴでした。
せっかく面倒くさい思いして蒸したのに、マズイ・・・・
卵をよけたら、まぁ食べられましたが、すごいガッカリでした。
“月餅 ”だけじゃなかったかぁ・・・
今日は「東海海鮮」へ、飲茶ランチに行きました。
このお店で初めて頼んだ “ 坦々麵 ”。
甘めの豚チャーシュー薄切りに、細い麵で、イメージしていた坦々麵とは
だいぶ違うものでしたが、スープは美味しかったです。
いつもの点心は美味しかったけど、どうもお店を改装してから、
餃子は小さく、お料理は少なくなったような気がするのですが・・・
実質値上げ
食後に “マンゴープリン ” を頼みました。
妙におしゃれなグラスに入って出てきました。
少し酸味があるのが爽やかな、柔らかいマンゴープリンで、
とっても美味しかったです これは量が多かった
マンションの壁に ロープ でぶらさがっている人が
（ちょっと小さくて見づらいですが。）
これは、泥棒でも、ビルクライミングでもなく、ただの 窓掃除の人
よく見ると、腰に１本のロープを巻きつけてるだけ。 まさに命綱
日本だとゴンドラに乗って上下するのに、
この人たちは自力でつかまりながら降りていってます。
うちのマンションは３８階建て。 あー怖っ 
命がけで掃除してくれてる割には、
あまりキレイになった気がしないんですけどね。
