今日はいつも飲茶をしている「東海海鮮」で、カニのコースをいただきました。
上海蟹が入っているメニューで、４人で８８８元というちょっと贅沢なランチです。
まず最初にお魚のスープが出てきました。 ↓
たくさんのお魚とお肉は“だし”のためで、飲むのはこんなに澄んだスープ。
ぜんぜん臭みがなくて、味のよく出た美味しいスープでした。
そして、メインのカニちゃん登場。
上海蟹のことを「大閘蟹」といいます。
やっぱり蟹を食べてる時は、皆無口になります・・・・
ミソはクリーミーで美味しかったけど、上海蟹は小さいので食べづらく
結局いつも最後には、
「やっぱり “ たらば ”とかの、大きな足をパクッと食べたいねぇ」 って、
結論になります。
その後 “鶏のパリパリ焼き” “魚の生姜蒸し” “ホタテのニンニクチップ和え”
“野菜のスープ煮” と “油ご飯” が出て、デザートでした。
どのお料理も想像以上に美味しくて、とっても満足でした。
いつも単品で頼むと、同じようなメニューになりがちなので、
色々入っているコースメニューもたまにはいいなと思いました。