都会の生活全部捨て、、、阿蘇の山奥暮らし

父の友達、、に、、採用された、『赤』 気ままな雄猫

{まわりのテーブル、ひとまわりしてくればOKだよ!!}

2011-04-20 22:17:36 | バンコク日記
最も タイ らしい所


ハッピーソンクラン、、、4月14日PM2:00 この時点で、、80万Bの売り上げ!!。


「せんせいは~~~~!!注文できないね。タイ語だけだよ」
{だいじょうぶ!!だとおもうよ?}
{まわりのテーブル、ひとまわりしてくればOKだよ!!}
「そお~~ね~~。さっきだって、なんのためらいもなく、声かけちゃうんだもの」


って、具合にしゃべっています。

山口さんは、日、タイ、英、読めて、書けて、政治などの、同時通訳もこなす、、、。

もう一人の女性は、タイ歴 7,8年、私よりずっと若いのと頭脳免責!!。
このメニユーぐらいは、読めるし書ける、もちろん日常会話OK!!。

セバスチャンは、タイ、英 は、奥さま同様、通訳業もこなす弁護士。
日本語は、私達と話すのには、なんの支障もない。

「息子が一緒に来たいって、言ってたのに、昨日の夜から、熱でちゃって~~。」
{こんな、叔母様たち相手では、熱もでるわ~~}

なんだかんだと、

料理が到着!!

*海えびのボイル、、、なんの芸も施していないただのボイル、『おいし~~~い!!』




*えびチャーハン、、、ごはんと、同じぐらいのえびの量、、。




*アジの唐辛子にんにく煮込み、、、このあたりの名物 『アジ』
  日本の、さばの生姜煮と、ほとんど同じ味付け、、、「白いごはんくださ~~い!!」
  日本も、生姜より、唐辛子使ってみたらいかがですか?




*マテ貝のスイートバジルソテー、、タイでは、スイートバジルは、ハーブというより、『野菜』
  唐辛子も、にんにくも、薬味ではなく  『野菜!!』





*マングローブ蟹のボイル、、、一番最後に出てきたのに、完食!!『絶品!!』
  とても食べやすく、割って、この皿ごと蒸してあり美味しさを逃がしていません。
  皿に、残ったスープも、一滴も残しません!!。






えび4匹、アジ1尾、チャーハンお茶碗一杯、、残っただけ、もちろん持って帰ります!!



こういうのを、『猫またぎ』 と、いうのを思い出しました。






猫も、またいで通るぐらい、綺麗に食べること、、、マ~~猫が食べるとこがない!!ってこと。


で、、私達の会計は、高級食材なので、、、3170B {8900円}






車のある人、、、またぜひ誘ってください!!。
私は、道案内できませんのであしからず。








すかさず私も、カメラを構えて、【OKマイ?!】

2011-04-19 21:16:38 | UFO
最も 【タイ】 らしい所!!。


4月13日ソンクラン初日の売り上げが、、、、180万B【1B=約3円】
まさしく、ハッピィーソンクランです。


こちらの料理は、お隣のテーブル!!。
11:00に来たのだそうです。1時間待って、やっと料理が到着!!。
4人様家族、、、息子らしき紳士が、やっぱり撮影!!、すかさず私も、カメラを構えて、【OKマイ?!】
{とってもいい?!}
にこやかに、【OK!!】といってくれた。


*イカのにんにく炒め、、、、{イカ 3パイ}




*アジの唐辛子煮付け、、、{アジ 4尾}






*えびチャーハン、、、、、、、{3、4人前ぐらい}




この時点でやっと私達に、注文表が、やってきました。{オールタイ語}




*ホッケ?のような一夜干しの、から揚げ、、、{約40cm}




*シーフードココナッツミルクスープ、、、、、{3,4人前ぐらい}






一皿が、この量で、来ます。最低でも、4人ぐらいで来ないと、色々注文できません。
この家族も、ホッケ?と、スープが来た時は、【え~~~】って、爆笑していました。
まだそれでも、頼んだものが1品きていないのだそうです、、、。
残したものは、全部、【お持ち帰り!!】


そして、このテーブルの会計は、1300B、、、、3640円。


私が隣に来たのは、見ず知らずのこの方々には、ちょっと、【楽しかった??】と、思います!!。
この広~~い、大勢のお客さんの中で、日本人は、私たちだけ!!。
今日の夕食は、このテイクアウトと一緒に、【変な日本人】の話題も提供しましたから、、、、、。
きっと楽しい、晩餐になったと思います。



私達の料理は、オーダー後、30分ぐらいて到着、、
お隣さんが、にこやかに手を振って、帰る頃でした。







昨日13日の売り上げ、、、、、180万B、、、、現在の為替レートで、5040000円、、、。

2011-04-18 22:31:19 | バンコク日記
2,3日、ネパールから脱線します!!。



旬を逃すと、また書けなくなってしまいますから、、、。

タイは、4月13.14.15日が、ソンクランといって、新年にあたります。
WASABI も、休みました。


この時期は、日本に帰っているのですが、今年は、花王アジエンスのプロモーションなどを、担当していて、日本に帰れませんでした。


せっかく3日も休みがあるのに、家にいるのはちょっともったいない!!が、
ソンクランは、【水かけ祭り】 街の中は、どこから水が飛んでくるか解りません。
水鉄砲、洗面器、バケツ、ホース、、、、、
ピックアップトラックの荷台に、ポリタンク3,4個積んで、通っているものすべてに、ばっさばっさ、かけて行きます。



通訳の山口さんが、【せんせ~~い、明日、10:00に迎えに行くね。家にいるんでしょう~~」
で、
山口さん、いわく【セバスチャン】と、日本に里帰りしなかった、寂しい女性もう一人とで、玄関先まで、迎えに来てくれました。、


そして、最もタイらしい所に、、、。




ランチです。  11:45分、、、、、、、、満員~~~~~~です。




セバスチャンは、車を止めに、、、私達は、ひろ~~い、店内に席を求めて、、、、。






テーブルはあるが、いすがない!!、そんなことであきらめません!!。自分たちで、あちこちから探してきて、着席!!。







この店、かなりの有名店、
昨日13日の売り上げ、、、、、180万B、、、、現在の為替レートで、5040000円、、、。
本日私達が会計した時、PM2:00 で、80万B、、、、2240000円、、、。

セバスチャンが、キャッシャーに会計に行った時、
たまたま、オーナーと、レジ係の話を聞いてしまいました!!。



料理は明日!!!、ご期待を。



ちょっとだけ!!





女神クマリの化身として、、、

2011-04-17 21:38:21 | ネパール
ネパール、、、案内人【樫木すみ子】


クマリの館  ダルバール広場にあります。


日本でも、ずいぶん前に、NHKが特集を、組んだ事があります。

女神クマリの化身として、、ネワール仏教徒の、僧侶、サキャの家族から、
初潮前の、怪我や、病気の後のない、美しく、利発な女の子が選ばれます。

ほとんどが、4歳ぐらいで 【女神クマリ】 と、して、初潮を迎えるまで、
親や肉親とも離れて、【神】として、ここで、暮らします。
国の、祭事など、この小さな、女の子に、すべてが託されます。

手放した、家族には、それなりの、恩給のようなものがあるのだそうです、、が、その役目を、おえても、
普通の女の子の、幸せは望めないと、いいます。

「神様だった女性を、お嫁に、ほしいと言う、男性は、いないでしょう。」
と、 ネパールの人も、思っているそうです。

私が見た、NHKの特集でも、、、、【自分の子供を、クマリには、したくない、、、。】
と、いうのが、正直な気持ちでした。



この館の、3階に、3窓ある、真ん中の窓に姿を現します。
両サイドには、お付の人が、警護にあたります。




わずか3分ぐらいの、お目見えです。写真を撮る事は、禁じられています。
この絵葉書は、現在の 【女神クマリ】 です。
まだ、5歳ぐらいだと思います。





つれて逃げたくなるぐらい、小さな、、小さな、あどけなさ、いっぱいの、女の子でした。




クマリを選出できる、地域は、現在3箇所、、
その一箇所が、以前紹介しました、ポッカナ村です。
そこで、【この子を写して!!】 と、言われたこの子も、
【クマリ】として、選ばれし女の子だと思います。






それぞれの王が、美しさを競った。

2011-04-15 21:26:39 | ネパール
ネパール、、、案内人【樫木すみ子】


ダルバール広場  ダルバールとは【宮廷】




カトマンドゥ王国の中心、他に、パタン、バクタブルがある、
それぞれの王が、美しさを競った。




シグァ寺院、、、、【シグァ神の象徴である男根像】が安置されている、、、残念ながら、見ていない!!
ここで一番高い建物、、9段の基壇に3重の塔、、みんな思い思いに、日向ぼっこを楽しんでいます。









トリブウグァン博物館、、ここ最近まで使われていた、王宮です。【白い建物】




シグァ・パールグァテイー寺院









名前はどれも付いているのですが、、、よく解りません。















人々の様子と、全体のの雰囲気を見てください。


クマリの館は明日ご紹介します。