ネパール特産？？【手打ち ヒマラヤ蕎麦】

ネパール、、、案内人【樫木すみ子】


遊覧飛行を終わって私達は、お昼ごはんです。


ネパール特産？？【手打ち　ヒマラヤ蕎麦】



長野県戸隠村で、研修したネパール青年が作っています。
そば粉はムスタン郡ツクチェ村産、、、
カトマンズから、北西方向の、中国との国境付近にあります。
標高2600m地帯で，米は作れません。昔から蕎麦を主食にしてきた地域です。
この村出身の青年の、自慢の蕎麦です。

絶品でした！！。そば粉そのものが美味しいと思います。



私の実家、阿蘇波野も、蕎麦の名産地なのですが、、、勝るとも、劣らない！！。
マダンは、【おかわりも出来るよ！！】　って、、、。
私は、、もちろん、【おかわり！！】、、、、マダンとシェアして、食べました。
そばつゆ、蕎麦湯、蕎麦がき、おにぎり、シメジのソテー、漬物、、、どれも、日本でした。


チョッと全体を、御紹介します。
ここは、ホテル！！

【HOTEL　SUNSET VIEW　】ホテルサンセットビユー

立派な、日本庭園の前庭。










ホテルは、このあたりの一番高い丘の上にあります。





HOTEL SUNSET VIEW　私こちらに泊まりたかった、、、、。














きっと　【見事な景色が見れた】　だろうことが、うかがえます。

私の、大好きな山の写真、もう一枚、見てください、、、。

ネパール、、、案内人【樫木すみ子】


ヒマラヤは、必ず見れるのもだと、私は思っていました。
私は、自分のスケジュールは、WASABIのフロントに、書き記して、告知します。
旅行など長い休みは、手配した時に告知します。
お客さんは、その土産話も、楽しみに来て下さる方もいます。
中には、その話を聞いて、ネパールに旅を計画した方もいます。

ある時
「ポっと、行って、難なく見れる人もあるんだ！！」
ホテルも仕事をしているその方は、
ネパールにも度々、出張されていて、その度に、チャレンジしているらしいのですが、
【一度もいけていない！！】と、言う。

間違いなく見れるのは、10・11月　だそうです。
待つことなく、AM7時・8時からでも飛べるらしいのです。

ネパールの、【大事な収入源】　なので、
遊覧飛行が終わらないと、国内地方には、カトマンズからは、１機も、飛ばないのです。
ポカラの、エアーポートに1機も、飛行機はなく、みんなで待ちくたびれていたのを、覚えていますか、
この日の、私達の遊覧飛行を終わった、この機が、カトマンズからの始発便です。


私の、大好きな山の写真、もう一枚、見てください、、、。

雲のホリゾンタルラインの上に、ポコ、ポコと、頭を見せる、ヒマラヤ、、です。







そして、もう一つ！！？？。

こちらの犬は、私と波野の実家に、いつも同行する、ワン！！




そして、ネパールに、移住したの？？ッて、感じの、ワン！！。