焼き卵、、、ゆでていません。 焼くのです。

スタッフごはん




ここは、タイ　国際都市バンコクです。
私は、今までもタイの【食】は、たくさん紹介してきましたが、、、おさらいです。

タイの、アパートメントには、キッチンがついていないのは、普通です。
ワンルームには、まずついていません。そのワンルームを、２，３人で、シェアして住んでいるのも普通です。
食事を作らないばかりか、食器だって、洗う事を考えていません。
だから、使い捨ててもいいようなものが、発達します。
日本人のように、器や盛り付けにこだわっているのは、ごく一部の方たちです。
だが、この頃、考えかエアにちょっとした変化が見られるようになって来ました。

【中流意識】、、、、、日本の３０年前ぐらいでしょうか、そんな流行語が生まれたことがありました。

まさしくそんな感じだと思います。

ですが、WASABI　の、昼ごはんには何の影響もありません！！。
物を増やさない、無駄なものを使わない！！

今日は、いつものお店がお休みだったのでしょう、、、、力の入らない、買い物のようです。

タイの、焼きそば生もやし和え、、、、美味しさ⑳　タイ人は好きです！！
　【美味しさの数字は大きくなるほど、美味しくない！！、、⑳で止めておきます】




ソムタム　｛青パパイヤのタイサラダ｝　辛い！。美味しさ③
　　　　　　　タイの人も、日本人も、９８％は、大好きです。タイ独自の料理、、世界に誇れる！！！




ソムタムの、添え野菜、、、というより、雑草！！。唐辛子辛さを緩和してくれます。　が、
　　　　　　　　　　　　　　　　決しておいしくありません。　美味しさ⑫





焼き卵、、、ゆでていません。　焼くのです。微妙に違うのですが、、私はボイルほうが好きです。
　　　　　　　美味しさ⑫






ごはんはもちろんタイ米です。一人前５Bで買えます。美味しさ⑳
MOOチャンのアパートのショップ【オカマショップ】と以後呼びます。オカマのおじさんが、やっている！！
オカマショップのごはんは、お米が上等なので、日本米に、近い、、美味しさ②
最初の頃は、やっぱり美味しくない米だったのですが、、、私かなりうるさく言いました！！。
MOOちゃんもそのつど、【SUMIKO　マイアロイ！！ライスチェンジディークワー】
｛SUMIKOが、美味しくない！！ライスをかえたほうがいい！！｝
で、なんどもなんども変えて、今の米、、OK！！です。、、でも５B,！！。