今日は医者の掛け持ち
朝3時の室温は12度です。冬も終わりを告げている。最近はチョコパンをよく焼いている。 9時...
チョコパンが気に入って
朝3時の室温は12度です。今年は一度も零度になることはない。やはり暖冬です。 その所為かチ...
久々にパンのつぶやきを
3時の室温が13度となっている。いよいよ本格的に暖かくなってくる。焼き立てのパンたち がカ...
いつも通り
朝3時の室温は14度と温かくなってきました。春が近づいている。今年は冬布団を使う ような寒...
いつもより1時間早く
今日の午前3時の室温は13度です。昨日より1度の事だが寒い気がする。しかし、 春が来ている...
いつも通り
3時の室温が11度です。なぜか寒い。考えてみると冬は長袖、股引を着用していた。 室温も絶え...
朝3時の室温は
朝3時の室温は13度です。随分あったかい。でも寒く感じる。温かさに慣れてきた所為 だろう。...
マイ・パン教室 マイ・パン工房
天然酵母、無塩、無添加のパンを焼きながら食の安全を考える。7０を過ぎて改めて生き方を模索する。今は工房でパンを焼く。
化学の畑で職を育んできましたがこの９月で会社経営を引退しました家内も先に逝きましたので、実験的なプラントなぞを触りながら暮しています。パンは教室と工房を運営しています。余生を食の安全に生かしたい
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