強力粉をフランスパン用に柔らかくしてこねました。しかし、オーブンの温度が２６０度しか上...

電器でもガスでもオーブンさえあればパンは焼けます。そしてトースタ式の電気オーブンでも小...

家庭で食べる程度はせいぜい２斤程度ですので、大した機械も要りません。作り手の愛情を指先...

レーズンの前処理の仕方を追加します。 　　レーズンはほとんどが輸入物しか手に入りません...

これまでチーズパンにはチーズを練りこみ、少し大きめのチーズを焼く直前に入れたりしました...

畑続きに親しくしているご夫婦が見えます。ご主人は庭師さんです。奥様が息子さんやお孫さん...

この少し前からボールを大きくしました。直径約２８ｃｍ高さ１５㎝のステンのボールです。 ...

このデニッシュパンはそのままでは物足りない。ハム、レタスを挟んでサンドイッチにして食べ...

チーズパンはパン生地に練りこみようとトッピング用の２種類が見た目もきれいです。　 今使...

強力粉３００ｇ、チョコレートチップ１８０ｇ、三温糖２０ｇ、牛乳約２００ｇ、バター２０ｇ...