マイ・パン教室 マイ・パン工房

パソコンが

ウィルス対策のソフトを更新するたびにおかしくなります。素人一緒、いつもトラブルに

なります。昨日はノートパソコンの電源が切れているのに気が付かずに使っていました。

丁度アップデートしている最中に真っ黒。どうにも復帰しない切れないので一晩そのまま

置いておきました。充電が完全にできた為か強制的に電源を切りやり直しました。

何とか一台はこれでしばらくは大丈夫かな。



今日のパンは食パン、クルミパン、リンゴパン、黒糖パンとブレッエルです。

醗酵が不十分です。それでも続けます。今日は焼き上げ温度を少し変更しました。

10度アップしました。それに伴い焼き時間を30秒ほど縮めました。ライムギの量が

多いと醗酵が不十分なため真ん中まで気に入った焼き上がりとなりません。

応急処置です。ライムギの発酵の仕方を考え直さないと行かないようです。要検討。



選挙の時は時々知り合い友達から手紙を頂きます。それはそれで楽しみでしたが既に数回

前から友達の立候補はいません。ただ、驚いたことに津島のだいぶ前の市長の息子さんが

山梨から立候補していました。この方は妹の子の同級生で顔見知りでした。

大きな病院の孫ですが病院は婿が継ぎ息子は政治家になりました。たまたま汚職、選挙違反と

重なり政治的にはいまだ大成していません。今回のことも今日テレビで知りました。

もういい加減諦めるというか政治の世界と縁を切ることが良いのではと思っています。

私もまだ世間とは切り切れていないようです。





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