ハルユタカ250g、三温糖15g、天然酵母10g、 卵黄2個、そして水160gです。 塩は入れません。 オリーブオイル180度で揚げます。 そして、三温糖をすり鉢ですり、まぶします。 柔らかくて、香ばしい、ドーナツの完成です。