マイ・パン教室 マイ・パン工房

歯抜けが更に

駐車場のすぐ隣の家の様子が数日前から変です。洗濯物がいつも出ているのにそれがない。

昨日近くで観察してみた。クーラーが取り外され、洗濯機もなくなっている。

この家は老齢のご婦人が最近一人住まいしていた。ご主人をなくされたかと聞く。

子供たちがそれぞれ結婚、独立しています。母親はそのどちらかに引き取られたのかも

しれない。時のあいさつをする程度ですがやはり寂しい。私より5歳ほど先輩です。

格別病気があるわけでもなさそうですが、一人暮らしは困難とみなされたのでしょう。

息子さんはキャリアの官僚、お孫さんもあります。もう並びのご近所さんで4件目です。

お子さんたちが活躍されるのは良い事ですが顔見知りがだんだん少なくなります。

町内の同級生もかけています。これが現実です。


今日パンはニンジン食パン、アンパン、クルミパン、チョコパンとブレッエルです。

おやつは稲荷ずしです。


九州産の小麦のテストも一巡しました。水を少しだけ多めにすれば大丈夫なようです。

醗酵時間、焼き時間もあまり大差はなさそうです。心持サッパリした食感です。

徐々に焼き数を増やしていきます。経験を積むことでしか結果が出ない。


今日はディサービスに送り出しました。新しい介護保険相が届いています。

これを持たせました。介護サービスを受けるのに保険証など各種証明書の更新が必要です。

取り立てはすべて年金からの天引きで自動化されています。支払いなども自動支給にして

事務処理を簡素化すれば市の職員も大きく減らせるのにと思っています。






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t:160%;">素敵な生け花や切ない詩、曲などがいっぱい~♪こちらもどうぞ{/m_
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