新チーズパンです

チーズをすり、練りこむだけですと、食間が今一

との意見が多い。そこで、以前のように５ミリ角の

サイコロにしたものを、クレープをつけて入れました。



まだ、反響とては分かりませんが、当分試行錯誤の

日々を覚悟しています。

チーズや卵などたんぱく質を練りこむと、パン生地は

ズート柔らかくなります。がんばってみます。

　

　　　　　

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