八重山ソーキそば ～五感から沖縄八重山を感じる～

自然ゆたかな石垣島のなかでも、さらにお花と緑に囲まれたような、古民家カフェ「ぼーとすてーしょん」は、石垣島の繁華街から少し離れたところに位置している。自然豊かな場所で出されるのは、八重山そば（やいますば）と、鰻のご飯ものが人気だと店員さんからの説明があった。





いままでが、八重山そばの美味しいお店にあたったことが無いワシは、慎重になって多人数のところだが、総人数の半数のそばを注文して様子を見ることに。八重山ソーキそばが運ばれてきたが、お出汁・太い麺・ソーキなど、どれも文句のつけようがないくらい美味しい。隣にある親店「舟蔵の里」のノウハウだろう。



古民家調の建物に調度品、五感から沖縄八重山を感じることができる古民家カフェとはよく言ったものだ。キリマンジェロと、島豆腐のレアチーズケーキを追加したが、これも申し分のないものでシークァーサーの酸味が爽やかな口直しをしてくれた。





■Cafe Boat Station（カフェ ぼーとすてーしょん）
・所在地：石垣市字新川2468-1
・TEL.0980-82-8108
・営業時間：11時～22時（年中無休）
・http://www.funakuranosato.com





繁華街にある島内最低価格の八重山そばは「栄福食堂＠300円」ってのも興味がある。民芸品と言うか「ゆびハブ」指をお口部分に突っ込むと、抜こうとすれば締まって抜けないが、一度押して抜くと容易に抜けてしまう。


▲島内最低価格＠300円の八重山そば　▼民芸品のゆびハブ

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