『瑠璃のシュガーな時間』シュガーアート・シュガークラフト・アイシングクッキー宮本瑠璃教室(兵庫芦屋大阪)教室開講サポート

パティシェ様・フラワーデザイナー様もお越し下さる宮本瑠璃独自の大人可愛いお教室。皆様のレッスン作品のご紹介とあれこれ

『河和』さん                                                 ~美味しかったナー、《たまねぎ豆腐》~

2009年08月23日 | ブログ

「ご無沙汰しています」   本日のランチタイムに一番乗り

  「あ・・・、久しぶりですね~」 

  (よかった。覚えていてもらえたんだ

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オープン後の数年間、大絶賛してよく通っていた河和さん。ここ2年ほど、生活サイクルが変わったことで随分ご無沙汰してしまって。

先日から(自分では作れないもので、カラダが喜ぶ美味しいものを食べたいナ~~~)とずっと思っていて、やっとやっと、今日、美味しいランチに舌鼓

Photo 《前菜》

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Photo_2 《淡路のたまねぎ豆腐》 ン?! すっごくおいしい!!  中はモチモチ、外はカリッ、そしておダシのきいたあんかけのお味が美味で、河和さんのこういったものが大好きなのです。 「私には作れないですよネ。。」 → 「(ニコッ) 淡路島のおばちゃんが作っていた料理で、淡路島まで教えてもらいに行ったんですよ」 (ヘェー、そうなんだ)  もう一度食べたい とても気に入りました。

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Photo_3 《白身魚のタルタル》 これは選べるおかず。牛の頬肉のカレーあん・・というものも気になったのだけど。 タルタルといっても一味違うものなのです。

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Photo_4 《デザートのレモンムース》 他に、プリン・しょうがのチーズケーキ・桃のコンポートが選択肢に。  しょうがの・・・も 興味アリアリ。  ムースといってもお店によってはババロアのようなものが出されるお店もあるし、どんな形状・食感で出されるのかなぁ・・・と。 そしたら、やはりやはり。 河和さんがソンジョソコイラのお店と同じようなものをお出しになる筈がアリマセン  上品な甘酸っぱさで、クリーミーで、ふわふわのメレンゲのような食感でした。

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~で、ちょっと面白かったお話。

「プリンもええなぁ、でも、チーズケーキも。。。」男性の声に続き、「そんなことは5秒でコタエなアカンって松岡修造がゆうてたで。世界で闘うような人間は注文なんかで迷ってたらアカンらしいわ。」という台詞が背中から聞こえてきて

(私は5秒以上迷ったわヨ それってダメなのね~ プリン・・・だとしたらどうかなぁ。。 生姜・・・は河和さんならきっとハズレは無いだろうし。。 桃・・・は美味しそう・・でも今なら良い桃が家にあるし。。 ん~、家で食べることが出来ないモノがいいなぁ~~~ なんて、一つ一つの姿カタチ味を順に頭の中に描いて考えてしまうのです~  

そっか、こんなことでは一瞬の決断で勝敗が左右するスポーツには最初から負けてるってコトね)  松岡修造さんの(亀梨くんたちにしていた)熱いコーチングが目に浮かんで来るし、思わずクスッと笑ってしまいました。

Photo_5

SugarBoquetRuri 宮本瑠璃  


シュガーケーキ                                           

2009年08月22日 | シュガーアート・シュガークラフト

Cimg3424 アラカルトコースⅡの修了製作はこんな感じにしてみました

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Cimg2437_3  《ドレープの復習》→縦に使ってみる・・・という応用

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・・・・・・・・・・・・・・・・《巻きバラの復習》とオールインワンカッター利用のお花などでドレープを飾ってみました。

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 《クィリングの復習》→お好きな図案を考えてケーキボードをデコレイト

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Cimg3417_2   《フィリグリーの復習》と《カーネイションの復習》→お好きなデザインを考えてフィリグリーの図案を描きます。デザイン画通りにアイシングを絞ってフィリグリーを作ります。

  

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Cimg3423 《クイリングの復習:立体バージョン》→ケーキ上面周囲にはカールスティックを作って飾ってみました。葡萄も葉も立体的に積んでみると深みのある作品に。。。

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Cimg3412 毎回のように宿題がありますが、クィリングは楽しいですヨ

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その涙が明日のチカラになる!                                    

2009年08月17日 | ブログ

今日は3試合共 ハラハラドキドキする試合で、こんな素晴しい試合を見せて貰って申し訳ない気さえしています。(目が離せなくて買い物にも行けない 笑)

そんなきれいな涙を流せるキミタチ、おばさんは羨ましいyo

どちらもよく打ってよく守って。ねばりのあるこんな試合をこの聖なる地、甲子園で闘えた球児たちは、うんとまた強くなって行くのですね。

さて! 次は花巻東☆ 

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アイシングクッキー、エスケールさんにもあります☆(ブーランジェリー&クッキー)           

2009年08月16日 | スイーツ

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陽光町の『エスケール』さんにも売られています、可愛らしいアイシングクッキー 

キャンディーにアイスキャンディー・・・ 楽しい気持ちになりますよね。

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普通のクッキーも売られていますし、

Photo_3

メインはパン屋さん 朝 行くと、もっともっと沢山のパンが並んでいます。美味しいです。 《コーヒープリン》もとても美味しかったですヨ。

エスケールさん、本店は西宮市山口町にあり、そちらはアルコールも出してくれるカフェも併設。ライブもやっています。→ http://yakitate-pan.com/Jpg_2

SugarBouquetRuri 宮本瑠璃


Kagura(苦楽園 かぐら)                                   

2009年08月15日 | インポート

以前から行ってみたかったお店、《Kagura》。 夙川~苦楽園~にお住まいの方にはお馴染みのお店なのでしょうね。 

先日お電話した時は満席だったので断念、今回は3日ほど前に予約。

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Cimg3375_2 久しぶりのサザエ

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カレーのクリームスープは美味。(今度自宅で作ってみよう)  

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Cimg3380_3 Cimg3381_3

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伊勢海老大好き  パフォーマンスもウリのKaguraさん

  

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「細いですよね~?!」「はい、体脂肪は5パーセントくらいです」「エーっ?! 油煙の中に居ても太らないのですね~ まかないは無いのですか?」「ステーキ肉はさすがにまかないには出ないですよね」「へぇ~、そうなんだー」 

Cimg3384アイスクリームとコーヒーで〆

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ハイヒールのモモコさんや野球選手の色紙が沢山。。。

美味しくて楽しくて&心優し~い店長さんのいるお店《かぐら》、また行ってみたいと思えるお店でした  SugarBouquetRuri 宮本瑠璃

Kaguraさん → http://wCimg3373ww.kagura.net/index.html