お利口な野菜と打たれ強い野菜、どっちが好き？？

こんにちは。

先日、衛生士の仕事で、農家の方（患者さん）とお話する機会がありました。
そこで話題になったのが、

「野菜の栄養価の低下」です。

以前、マクロビの先生から聞いたことありますが、
今の野菜は化学肥料や発育環境などにより、
虫も寄せ付けなくてお利口さんだけど、
ちょっとなよっとした野菜たちなのだと。


植物は、自分の身を守るために必要だからビタミンなどの栄養素をもっているわけで。
（人間は、それをいただいて活用するわけですね。）

例えば、ビタミンＣが豊富だったりする野菜は、
太陽からの紫外線から身を守るための手段でビタミンＣが豊富なわけで、
紫外線があまり届かないようなビニールハウス栽培で育てば、
ビタミンＣの少ないものになるわけですよね。

ビニール栽培は天候、害虫の被害が少ないというメリットもありますが、
栄養面に重きをおくと、デメリットの方が大きいのかなというのが私の印象です。

なよなよした野菜より、
栄養価の高い、打たれ強い野菜の方がいいな。



それから、農家の方が言ってました。

「無農薬、有機農法を心掛けても、周りが農薬つかってるからなぁ。」と。

特に日本は狭いので、アメリカとか国土の広いところに比べれば、
お隣の畑の影響は大きいでしょうね。


ほかにもいろいろ話聞きましたが、
仕事でこういうお話聞けるのって、なんかお得な仕事だなと思いました。

がんコンベンション（7/8）

おはようございます。

昨日は、浅草橋で開催された、
ＮＰＯ法人がんコントロール協会主催の
第23回代替・統合療法　日本がんコンベンション　に参加してきました。




7/8、7/9の2日間の開催で
私は、8日のみの参加でした。

今の日本は、病気の人が増え、医療費も増大中。
このままの状態を、子どもたちの時代へ引き渡してしまっていいのか？
って、よいわけありませんね。

このコンベンションは、生物学的療法、自然療法、食事療法、音楽療法など、
西洋医学の三大がん治療（切る、放射線、抗がん剤）以外の、
世界の様々な治療法を学べる良い機会。

私の好きな栄養学とか、健康づくりの情報もたくさん。

とても有意義な時間を過ごしてまいりました。

そして、なんといっても、こちらのブログでも紹介した、
村上和雄先生の時間もあって、かなり感動。


いろんな話が聞けたけど、どれを自分軸にするかはその人次第。

一日を通して、自分なりにざっくりまとめますと、
がん治療にたいせつなことはこんな感じ。



①無毒のがん治療の大切さ

抗がん剤は体にとって毒なことは事実で。
だから、できれば、抗がん剤なし、
もしくはできるだけ量は少なくしてあげた方がいいなと思います。
そのために、温熱療法とか免疫療法の併用はアリだなと思いました。
実は私の父が、温熱と免疫療法やってましたので、
その効果はあったなと確信しております。



②体に毒をためない、出す！栄養を整える。体を変える。因子をなくす。

これは食事、何を食べるか、ですね。
食事、栄養に関しては、これまでずっと学んできたことですが、
自分の知識を再認識できた内容でありました。
（特に、ビタミンＣ，Ａ　は講師陣の口からよく出てきました）
新たに、
腫瘍が糖質をエサに増殖することもわかっているということで、
今流行りの糖質制限も、ダイエットというだけでなく、
がんの話につながっていることが興味深かったです。
あと、電子レンジの話も面白かった。



③免疫力

これはいうまでもなく。
抗がん剤は、免疫力も弱めてしまうから、そうならない量で行う必要性があるとか、
免疫力がほかのところでとられると、腫瘍の成長が活発になってくるとか、
そんな話も面白かった。



④運動

腫瘍への糖の取り込みを減少させる効果があるとのこと。
驚き！！


⑤心の部分

病は気からとかいう話もそうですし、
あと、村上先生の「良い遺伝子をオンにする」という考え方も、
がん治療には大切なこと。
「がんになっても、がんの陰に隠れないでと言われた」と語っていた小林麻央さんを思い出します。
社会性をもって生きることも大事。
あと、祈りがもたらす影響もあるとの研究結果もあるとのことです。
村上先生が「祈りが良い遺伝子のスイッチを押す」とおっしゃっていました。


⑥笑いの大切さ

村上先生がお笑い事務所の吉本興業との共同実験の話とか、
とても興味深い話を聞けました。
笑いがもたらす免疫力アップはやっぱり大きいのですね。
笑いによって、ナチュラルキラー細胞は6倍になるそうです。


色々と学べた一日。
おうちに着いたのは20時過ぎ。
それまで子どもたちはどうしていたかといいますと、
主人→私の母と、
見事な連携プレーで、楽しく私の帰りを待ってくれていたそうです。
感謝！！

こうやって自分の知識を増やしていけるのも、家族のおかげです。
この知識をしっかり活かしていこうと思います。

無知は罪。
しっかり自分で判断できるように。
そのための知識は必要ですね。

再開

こんばんは。


訳アリ、長らくお休みしていたブログですが。。。

また、ぼちぼち更新していこうと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。


定期的に書いていた、
「Ｎｉｃｅなものさし」も再開しました。
こちらもよろしくお願いいたします。

ちぃクックは、、、
うーん、まだ環境が整わなくて。。
再開したら、またお知らせいたします。

ではでは、今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。