中東-アラブ世界の読み方 Views On The Arab World

MENA‐アラブ世界の立体的理解のための覚書ブログ
中東情報、ニュースクリップ、特にローカルニュース情報と自分用ノート

3月15日(日)のつぶやき その3

2015-03-16 03:13:42 | Daily Tweets

別の話として、ワタクシ自身はこの高級醤油はレバノンやUAEでは売れると思っているんですけどね。@valvane そうです。アルコールや小麦を添加すると、お醤油の醸造期間を短縮できる=安く製造・販売できるため、添加されています。なので、そうした方法を使わないで作るお醤油は、

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ジブンが使う食材は注意深く見て、知っている... と言う昔ながらの調理人の文化は存続して欲しいものだと思います。@hiromarine 店の形態にも寄ると思いますが、調理してる方も調味料の原材料は全部把握してないでしょうね。業務用だと詰め替えて手元に @mougennsya

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今年シリア人の90%が貧困ライン以下での生活に転落してしまう事が予想されている。またシリア人の60%が、その日食べるのにも困る状況に陥るとも。カネの亡者共が一国を完全に破壊。

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今レバノンTV観てるんですけど、2011年から始まったシリア戦争とその飛び火に関係して戦死したレバノン人の両親や親族達が超党宗派で集りベイルートで抗議集会していて、その様子のライブ中継やってる。シーア、スンニ、キリスト教など宗派を超えて集う、戦争犠牲者家族の集会。

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【お知らせ】新刊の高橋美香写真集「ボクラ・明日、パレスチナで」の出版記念イベントが、発売日の3月20日に狛江市のM.A.Pにて開催されます。高橋さんのスライドトークや記念ライブ、映画上映など。... fb.me/3iLCIX0Ou

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@Mydxb インド料理の調理法はだいぶ浸透してきたのではないかと感じますね。しかしそこで焦点にあてられるのはあくまでも「味」美味しいかどうか。アルコール云々ではほぼ無い。そういった意味では料理に使われるアルコールを避けるのは非常に難しい。たぶん末端では質問された側も(1/3)

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@Mydxb 解らない場合もあるかと。例えばあくまでもメーカーや職人によりますが、可能性があるものとして餡子もカステラ、スポンジケーキ、漬物、はんぺん、蒲鉾、竹輪、ワンタンや餃子の皮、麺類などなどですかね。素人知識ですので厳密ではないですが。同じ意味ではお薬関連も(2/3)

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@Mydxb 結果として口に入れる段階でアルコールは無いものの過程で使われているものはすごくあります。野菜ですら完全オーガニックではないと肥料関連は。イスラム文化が感覚に浸透していない生産者側には、どこでラインを引くべきか難しい話ですね。逆に質問したい衝動にもなります(3/3)

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神がかり的なご質問、コメントだったのもので... ご期待に副えるかと思いまして... ww @since1981gauze 神がかり的な返信ありがとうございます?

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アリガトウございます!醤油を使いたいワケではないんですけどね。@exVins_T こんなサイト muslim-guide.jp もありますので、活用してもらえると。そこまでゴリゴリに気にしないなら、醤油なんかはハラール対応のものを小瓶で持参してもらうのも手ですね。


ある!@sunmunten 我々には原子力とミドリムシがある! "Mydxb: 不可能ですね。だから限りなく100%に近くでしかないわけですよね。資源のない欧州先進諸国の食糧自給率はなぜ高いか?も考えてみたいですが...


ははぁ~!(ヒレフシ @sunmunten 控え下郎!麻呂は全知全能にして凡ゆる事を論破可能な殿上人でおじゃる! "Mydxb: あ~ はいはい... ワカリマス


【バヌアツ 首都以外の被害状況 依然不明】大雨や強風を伴う大型のサイクロンに見舞われた南太平洋の島国バヌアツでは、国際機関などによる救援活動が始まりましたが、首都以外の被害状況は依然として分かっていません。nhk.jp/N4IH4CZG

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作中で「男は男らしく女は女らしくするべき」というメッセージが断定的に読み取れることが問題となり、単行本の発売が中止に / “「境界のないセカイ」マンガボックス連載終了のお知らせ: 幾屋大黒堂Web支店 @SakuraBlog” htn.to/iKs1QYp8

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女も男もエレガントに、とか
上品にとか、
品を保って... 
とかならどーだろーか??


自分の中でも「講談社バカじゃね?」と「クソクレーマーめんどくせぇって気持ちわかるよ」が両方あってつらい

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ちょいちょい見かける画ですが、昔自分が描いたものです "@arakichi1969: 【戦艦武蔵発見】
あらためて認識する巨大戦艦の大きさ。
戦艦大和、武蔵の46cm砲のサイズ・・・凄い物を作った。。。
(ネットの拾い物、出所不明) pic.twitter.com/4aCJBrZOdc"

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だから向こう数世紀、または永遠に再起不能になるくらいまでぽこぽこにされたワケなんですヨね...


こういうとき、発売中止の判断をした出版社の社員は会社の陰に隠れて名前も出ず、マンガ家のひとは個人名を出さなければならない非対称性はよくないですね。それから、この不当な発売中止判断こそLGBTへの差別でしょう。むしろこの判断で講談社は批判されるべきです。>RT

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【Kerry says U.S. will have to negotiate with Syria's Assad reut.rs/1MCY0mW via @reuters】
ケリーがアサドと交渉しなければならないと終に言い出したほどイラン合意は美味しいと言うこと

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あっそっかぁ~...ww 

@NEUER_GESPENST 「保つ」じゃ下品な人たちは下品なままです(>_<)


ノルウェーの平和学者ヨハン・ガルトゥングは…積極的平和を戦争がないだけではなく「貧困、差別など社会的構造から発生する暴力がない状態」と定義した。この定義が「積極的平和(主義)」の世界での一般的な解釈となっている。 ja.wikipedia.org/wiki/%E7%A9%8D…

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3月15日(日)のつぶやき その2

2015-03-16 03:13:41 | Daily Tweets

@Mydxb その選択はある意味正解ですね。多くの煮物や魚料理でも旨味を足したり臭みを消すのに、アルコールは飛ばすものの日本酒を頻繁に使います。蕎麦、うどん、すき焼き、場合により寿司すら下拵えに使うネタもあり、有名料理はかなり危険。まあ今はインド系も味追求系の店は店により注意。

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なるほどねぇ~ そーゆー意味ではインドやレバノン、イラン料理の料理人達に、いかにアルコールも豚も化学調味料も使わずに味を出せるかの技を学ぶのも良いんじゃないかと思います。@partly_cloudyJP

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可能性ありますね。彼女達が日本へ持っていくダメリストを修正しておきます。@t_juzo 蕎麦もミリンを使ってるお店もあるのでマズイんじゃないか?


そーなんですよね。英語で会話できなくてもいいから、見れば分かる様な情報やサービスの提供のしかたを考えればよいのか、と思います。@kumabcdefg 全くです。個人でネット予約して旅行を楽しむ、というやり方がもっと日本でも主流になってしかるべきと思います。ツアーバスだけじゃなくて

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UAE人口の60%はインド人と言う事もあって、インド料理はアラビア料理や洋食と並んで大変にポピュラーです。伝統産業の一つは漁業ですから、シーフードはOKどころか大人気、主要食の一つです。@mayling65 UAEではインド料理はポピュラーなのですか? シーフードがOKな人が多そ

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ありがとうございます。 さすがにレンタカーを自分で運転する...まではいかないと思いますが、重要な注意点ですよね。桜のピンクと菜の花の黄色に染まった風景とか見たら気絶しそうに喜ぶと思いますネ w @partly_cloudyJP


そーね。彼らも完璧ハラールを期待しているワケではないんですけどね。@sunmunten 醤油も味醂も酢ですらアウトだと無いと言う方が親切だよw インド料理屋に行けばベジへの理解が有る分ましだがハラールは無理!


アリガトウございます。助かります。さっそく伝えます。@KikuchigawaEito 英語版のサイトが無いのですが、東京都心の店です。
コンセプトは「ハラルの和食」、カレーなどもあります。
酒類一切なし、店内全面禁煙。ケータリングも
aslink.tokyo/restaurant.html


そーなんだと思います。ただ、ちょっと調理場に訊いてみればよいだけの「親切」が面倒くさいのかな、とも思います。@mougennsya (。-_-。)厳密に把握してないのだろう・・・Mydxb レストランで豚とアルコールが入っていない料理はどれかと訊いても、ちゃんと教えてくれなかった

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あの時代のテヘランはヤルタ、ポツダムに並んで、西洋とソ連の中間地点として和平(戦後分割)交渉場所として選ばれたんでしょう。@t_juzo 爺達テヘランまで何に乗って来たのでしょう?当時のことだから大変だったろうなぁ @PressTV


Mydxbさんの脳内は「旭」35% ポイント:370pt ランキング:28188位 twimaker.com/?ref=Mydxb #twimaker


不可能ですね。だから限りなく100%に近くでしかないわけですよね。資源のない欧州先進諸国の食糧自給率はなぜ高いか?も考えてみたいですが... @issueofwar でも、変な書き方になりますが、日本の食料自給率って「トラクターやコンバイン動かす石油燃料こみ」なので、原油輸入の


あ~ はいはい... ワカリマス @mxdxkx 論破病と並んで頭が痛くなる人に「知ったか病」を挙げたいと思います。デタラメ教えずにいられない。どんなことしても上位置にいたい人ですか。矛盾を指摘されると暴走するし。会話にならん。

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あるでしょうね。言い方の問題や、人夫々の態度の問題もあるんでしょう。親切に言う「意思」があるかないかは言葉は通じなくても大体ワカリマスしね。@valvane 前にも書きましたが、アルコールが添加されたお醤油を使っているお店だと、「アルコール不使用で」と @mougennsya

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お詳しくて感激デス!@kumabcdefg あと都内でインド料理、なら何といっても地下鉄「表参道」駅近くのこれかと。見ての通りベジタリアンメニューもばっちりです。sitaara.com/aoyama/index.h…

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だから「安全保障」と言う表現をするのだと思いますよ。広域、長期的な国家戦略の問題なのですから... @Red_Chimaira 物流についても同じ同じ事が言えますね。だから食糧の安全保障という観点からすると見た目の自給率だけを上げる事に意味はなさそうです。 @issueofwar


そー。親切な調理人は結構ちゃんと細かく注意してくれるんだそーです。ラードマーガリンのことも教えてくれたそーです。しかし、たこ焼きの鉄板はラードだったんですか?! タコ使ってるのに...w @valvane ラードもよく使用されていますね。たこ焼きの鉄板にも、ラードが塗られています

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プロの調理人でも知らないとかですか?@valvane 言い方の問題に含まれるかもしれませんが、お醤油にアルコールが添加されていると知っている人は、案外少ないと思います。なので、料理酒を使用していなければ、アルコール添加のお醤油を使っていたとして @mougennsya

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有難うございます。助かりました! 今後とも宜しくお願いしますw @kumabcdefg いえいえ、お役に立てれば幸いです!


そー云えば先日、中東・イスラム市場ターゲットにした、無添加の高級醤油を造っている企業もドバイの展示会に来てました。防腐剤添加しないと賞味期間1年にできないのでUAEへの輸出は無理なんですけれど。@valvane お醤油にアルコールが添加されていると知っている人は、案外少ないと思い

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なるほど~ これも彼女達に持たせる注意リストに加えておかねば! @valvane サラダ油を使うよりコクが出るので、ラードを使っているようです。客からも見える位置に、マヨネーズのボトルのようなものに白いクリーム状のものが入ったものを置いていたりしますが、あれはラードです。

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御意 @since1981gauze 生きる為に,,,真剣に生きている!誰が偉そうに罵れるんですかね,,,?神様以外。 @na_hirata


ワタクシ、このタイトル『湯川遥菜さんの心の内-目をそらした日本』 がいやだなぁ~ と思いました。 もしジブンが死んだあと、まっかな他人から「Mydxbの心の内...」とか題された記事かかれたら、すっごくイヤだろーなぁ~ とも思ったんですけどね... @since1981gauze

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あ~ いっちゃったぁ~ @valvane 「プロの調理人」と言っても、どのレベル~?という話。食堂のおばちゃん~懐石料理の調理人etc 意識して、アルコール無添加の昔ながらのお醤油を選択しているかもしれないし、アルバイトがスーパーに買出しに行っている店かもしれないし…

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神さまもわかんないんじゃないかな?と思います。アダムとイブの行いに介入して止めなかったワケですから... @since1981gauze 誰も心の中なんてわかりませんよね?自分自身でさえ…神様はわかるのかな…聞いてみたいです…

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3月15日(日)のつぶやき その1

2015-03-16 03:13:40 | Daily Tweets

Remembering the great Albert Einstein on his 136th birthday! #MUTTScomics pic.twitter.com/znfFZqQGcS

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'Witness the final walk of a dog and know all you need to know of dignity in death...and life' ind.pn/19jJaWf pic.twitter.com/uAS1jD30Jl

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犬達の威厳ある最期の歩み。
お薦め良文
↓RT


「気付きがない」と
「気付かない」とどう違うのか
…??

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一水会の木村三浩代表。クリミア半島で鳩山元首相と合流した後、モスクワに戻り、いよいよ明日からトルコに入りシリア国境沿いで、殺害された湯川遥菜、後藤健二両氏のご遺族の委任状を持参しISILと遺骨返還交渉を行なう。スペイン人をISILから奪還した実績を持つムーサ弁護士と共に。

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もうこれ、日本で起こっている事とは思えないほど、皆無関心で驚く。
スゴス。ニュージーランドの詩人が言った「日本人は何もしない為なら何でもする」っての、ここにも当てはまっちゃうような。

東京新聞写真部 @tokyoshashinbu
pic.twitter.com/xDfFlz4UeJ

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①作家の曽野綾子さんが「居住区だけは、白人、アジア人、黒人と分けて住む方がいい」と記したコラム。かつてアパルトヘイト政策に苦しみ続けた南アフリカの人々はどのような気持ちで受け止めたのだろう。南ア各地を訪ね、人々の声を聞きたいと思った pic.twitter.com/GVTkwyLxgT

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世界の安全都市トップ10で1位東京 2位シンガポール 3位大阪 4位ストックホーム 5位アムステルダム marketwatch.com/story/10-safes…

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東京、ストックホルムが安全都市?

ドバイの方がずっと安全だと思うけど…

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久々にライターに戻りました。【2015年3月15日号特集「バチカン」 -- 朝日新聞GLOBE】 globe.asahi.com/feature/blog/2… 国際報道部デスクを務めながら二足のわらじの2カ月。ようやくバチカンでの取材をまとめることができました。ご高覧いただければ。

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Gillian Anderson says men still believe women in short skirts are 'asking for it' fw.to/skPuDFD (Pic: Getty) pic.twitter.com/ksaW8irDhU

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僕は後藤さんもお気の毒だと思うけど、湯川さんの人生を思うといつも胸が張り裂けそうになるよ。そういう人間もいるんです。

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【TehranConference, held between Joseph Stalin, Franklin D. Roosevelt, and Winston Churchill, 1943. pic.twitter.com/bypA3v5GuC @PressTV


【Iran, US set to begin fresh nucleartalks in Switzerland ptv.io/1pcG pic.twitter.com/zHUV6g0CDU @PressTV

民主党クリーンエネキャンプ蜜月

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やっぱり会話には最低限のルールがある。最近気になるのは「会話泥棒」と「論破病」。会話泥棒は「NY行って来たンだよ…」「あ、私も3年前に行って来て…」と自分の話を始める。論破病は、何でも論破しないと気が済まず、相手に逃げ道を作らない。会話は、説得よりも納得だよなあと思う今日この頃。

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わろた 「論破病」 …
あれは一体なんなんでしょーかね。
会話したいんじゃなくて、
見て見てワタシここにいる~ コンプレックスなんでしょーけど

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【CIAの資金、アルカイダの手に=アフガン外交官の身代金で-米紙 i.jiji.jp/jc/forward?g=i… @i_jijicom_inp

特にコメントすることもないけど

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Its Sunny in Sharam Al Sheikh, & our team is excited 4 Day3 of .@egyptthefuture #EEDC2015! #Egypt #Egypt_The_Future pic.twitter.com/pk19wsXxUe

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この画像ツイの意味、結構深い。兄弟団ムルシ政権とクーデターへの経緯事情を語ってる
↓RT

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牛肉が買えなくても、大豆が買えなくても、農協叩いて農家潰しの日本。
Nスペはなかなかいいものつくるが、報道陣がTPP推進して農協悪者にしてちゃしょうがない。
世界の人口はどんどん増えて、金払っても食糧が買えない日がきても不思議じゃない。
食糧の自給は真の安全保障だよ。

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これ、極々ものすごく単純で自然な道理デスよね。
自国の食糧自給率低いのに農産物輸出したい!とかゴンゴドーダンだとも思いますしね。
農業危機なら先ずは限りなく100%に近い自給率を目指す! じゃないですかね。独立とか安全保障って、そーゆー事でしょ?

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昨日の北海道新聞「各自各論」
星野智幸さんの『湯川遥菜さんの心の内-目をそらした日本』 pic.twitter.com/JuyfTgOx8r

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引き続きありがとうございます! インド料理とか増えたんですね、日本も @kumabcdefg 千葉駅近辺でインド料理なら、ここはどうでしょう。人によっては『薄味すぎ』という意見もあるんですが。。。ヴェジタリアンコースもあったはず。tripadvisor.jp/Restaurant_Rev…


そそ @t_juzo 外国人と恋愛すれば言語習得が速いって言うもんね。好きこそものの上手なれだよね。

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英語できなくても、身振り手振りでなんと通じるものなんですよね、伝える気があれば。世界的にベジタリアンは意外に多いようなので、市場性はあると思うんですけどね。@kumabcdefg それは残念。。英語に堪能な人が少ない、日本のレストラン業界そのものがベジタリアンの客をターゲットに