土鍋の上蓋（２重蓋）を欠かしてしまった！
ん～内側が少し欠けたくらいだから大丈夫かな・・・・・少しショックだ。
それにしても土鍋で炊いた飯は、驚くほど美味い。多少の水加減ミスなんて全く問題にしないし、蒸らし時間によっても多少はカバーできる。
土鍋道初心者のお前がガタガタぬかすでない！と土鍋道の上級者から叱咤されそうですが、炊飯器とは全く違う・・・・・高い価格の厚釜とやらの炊飯器では食べたこともないので、これまたデカイ声では語れないのですが、きっと違うはず。
鍋の蓋を落としているようでは、まだまだ土鍋道の道は険しそうだ。
皆さんも、土鍋お試しあれ。