クリスマスチェス！ ＹＰＡ研修会 燻製作りと吉田のうどん

　

チェスってなさった事おありでしょうか？ちょっとお洒落なゲームじゃないかしら？　ずーっと前に不思議の国のアリスのチェスがとっても欲しかったのですが・・そんなこともすっかり忘れていた数年前にクリスマスチェスを見つけました。サンタクラウス、ミセスクラウス・・・かわいいでしょ！
隣のイラストはお客様がエストレリータのイメージで描いて下さったグラフィック・・天使の駒にサンタクロースやトナカイ、雪が降って・・クリスマスチェスですね。


昨日は楽しみにしていたYPA（山梨ペンション連合会）の研修会でした。
燻製作りと富士吉田のうどん・・河口湖方面のペンションの方達とお会いできるのが一番楽しみでした

とっても良いお天気で富士山がこんなに綺麗！

　　

では、河口湖プチペンションビレッジへ
今日燻製を教えくださるのは、ペンションモーニングサラダさん！よろしくお願いします。

　

ペンションかみふうせんさんから今日のスケジュールを！

　

　　　　　　　　　

こちらは、ワインの樽で作ったもの
　　　

では、燻製が出来上がるまで、公開してくださっているペンションをおたずねしましょう！お子様連れに人気のセントポーリアさん、ドッグランドサムデイさん、クレソン畑のある暖かいおもてなしの紙ふうせんさんでは、珈琲を頂いて・・あっという間の時間が過ぎて・・・



　
お土産のウィナーも出来ました。



では、昼食へ




では、富士吉田のうどんにステラ初挑戦！　関西のきつねうどんとどちらが美味しい？

天ぷら

馬肉


これで４００円はとても安いはね。しこしこした噛みごたえのある麺でお腹にどっしりきますね。

河口湖プチペンションビレッジ、富士吉田、本栖湖のペンションのママたちです。


　　　

オーナーたちもたのしそう！美味しそう！

　　

オルゴール博物館やかちかち山、ミューズ館、久保田一竹館などにも行ってみよう・・そうそう友人のペンションにも寄って来ようって思っていたんですけれど・・今日はちょっと急いで帰宅！
高速を使ったら１時間半で清里から河口湖まで行けますから、近いうちに河口湖、本栖湖、ステラツアー？リベンジしますね。
ブログにご登場いただきましたペンションの方にはお礼申し上げます。参加されたペンションの方を皆様撮影できていないかと思いますのでごめんなさい。

ペンションを公開して見せてくださったり、珈琲を入れてくださったり、燻製の準備をしてくださったり、コースを選んでくださったり、ありがとうございました。

とっても楽しかったですし帰りの車の中では、暖かい気持ちになりました。
お客様がお帰りになられるときに、こんな気持ちになって頂ける様に・・・と改めて感じた研修会でした。
燻製作り、まずはチーズに挑戦してみますね。エストレリータのお客様にも美味いスモークを召し上がって頂けるといいなって！




今日はお土産のウィンナーでワインでちょっと一杯！
明日は、テレビ局（ローカルテレビ）の取材です。ディナーや館内の様子が登場する予定ですので、県内の方はよろしければご覧になってね。
じゃ、またね。