シャトレーゼベルフォーレワイナリー

実は地場産業祭りであんなに沢山のワインを見たら・・チーズがほしくなりました。
と、言う事で帰りに寄ったのはシャトレーゼベルフォールワイナリーでした。


小淵沢に雪印のチーズ研究所があって、ちょっと穴場の観光地というよりは工場見学とチーズの試食が出来るお勧めの場所なんです。

ここで販売されているチーズが購入できるのがベルフォーレワイナリーなんですよ。特にステラの大好きなブルーチーズの「昇仙峡」と「八ケ岳」は絶品ですが、今日は無いようなのでスモークサラミのチーズにしましょう！

　

このワイナリーは自分で樽から好きなワインを入れて試飲することが出来て、チーズの試食もあって、ゆっくり座って頂けるのがうれしくてステラは大好きなワイナリーです。

　

もちろん葡萄もなっていませんし、ヌーボーの時期でもないので空いていましたが、ここからの八ケ岳、アルプスは絶景です。沢山ワイナリーは行きましたが、お勧めですよ！

　　　

では、今日はサラミのスモークチーズともろも酒で・・・