エストレリータのお庭の山椒の大木 今年も沢山収穫できました～ ナナフシみっけ！

昨年は、ドタバタとしていて、収穫できなかった山椒の実～エストレリータのお庭にある山椒の木は、大木です。

毎年、一年分を収穫して、冷凍しておきます。茹でてからホイルに包んで密封しておけば、緑のきれいな色のままです。今年も、久恵ちゃんと一緒に収穫しました。デザイナーの緑さんも貰ってくださいました。

数年前に、北杜市在住になった緑さん、ブルーベリー狩り、山椒収穫～初めての体験が今年はいっぱいできてうれしいわ～

　　

　　

もう、何回も来てる久恵ちゃんは、慣れた手つきでどんどん採ってます～

　　

自分のものは、自分で収穫～ステラも一年分を収穫しますよ～

　

新しい新芽が出てきています。毎年、毎年、元気にたくさんの実をつけてくれます。天然記念物になりそうなくらい立派な山椒の木です。あら～なんじゃこれ？足元に虫がいた～ナナフシみっけ！

　

それでは、ちりめん山椒にするか～佃煮にするか～あとは、冷凍ですね～