手前みそ 熟成中 こんなリサイクルしてみましたが～

先日、作った手前みそ～今年は量が少し多いので、ちょっと面白いおためしリサイクルで熟成中

なんとな～く大事に置いてあった峠の釜めしの器～約500gのお味噌が入ります。重石をして、熟成～

上手くできたら、このままプレゼントできそうですが・・・

今まで、標高1100mのエストレリータのキッチンで熟成させたお味噌は、まったくカビも生えず、毎年きれいに大成功・・果たしてリサイクル容器の味噌は・・・？　秋をお楽しみに～