石川県 御祖（みおや）酒造 本醸造 ほまれ 我が誉れの酒 満天の星空と山桜で花見酒

満開の日本最古の神代桜を見るたびに、その美しさだけでなく2000年の歴史の尊さを感じます。
お花見といえば、花見酒～　ワインが大好きなステラですが、やっぱり、桜には日本酒ですね。

　　　　　　　　　　　

石川県産の五百万石と同じく石川県産のうるち米を使い、さまざまな品評会での受賞を重ねる注目の能登杜氏・横道俊昭さんの技によって醸された本醸造酒　ほまれ！　　

　　　　　　　　　　　

「ほまれ」の醸造元、御祖（みおや）酒造はこの地に明治30年(1897)に創業。古来より霊山として崇められた石動山の伏流水で醸す酒は、地元の人々に「我が誉れの酒」と讃えられたことが酒名の由来だといいます。

　　　　　　　　　　　

日本きらり


まだ庭の山桜は、咲きませんが、月に輝く、雪の残る山々を見ながら美味しいお酒を頂きましょう！
能登の寒造りには、能登の小あじをおつまみに～

　　

お燗も良いけど、今夜は、一升瓶を傾けて冷酒で頂きました。すっきりと、きりっとした辛口のお酒は、日本酒好きには、嬉しい味わいです。おでんや豆腐などのおつまみで気取らず、気楽に楽しく飲めるお酒ですね。

ゆっくりと桜前線も高原へ・・・真っ暗な夜空に満天の星、月に映し出される山桜・・そんな夜桜を見ながら「ほまれ」を頂くのが楽しみです。

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