エストレリータは、谷櫻酒造のお酒の大ファン 発足からずっと古銭屋さくら組の会員です。
毎年、楽しみにしている谷櫻 純米吟醸 ひやおろし が9月25日から数量限定で販売です。
今年のひやおろしは、後味にほのかな甘さを感じる飲みごたえのあるやや辛口だそうです。
外気温と蔵内の温度が同じくらいになる時期を待ち、語源の通り二度目の加熱をせずに、冷で卸した伝統的なひやおろし～頂くのが楽しみです。
昨年、今年とコロナで蔵開きが中止になっていて、春の訪れとともに、毎年楽しみしていたのに本当に残念です。
酒蔵の方は、本当に皆さま暖かい優しい方ばかりなので、谷櫻のお酒も、暖かい優しい味わいを感じます。
お互いにコロナで大変ですが、頑張りましょうね♪って昨年同様、今年もお互いにそんな言葉を交わしました。
美味しいお酒でささやかな贅沢～ほっと一息ついて、コロナに立ち向かう元気が～