江東橋二丁目 ラーメンここだけ 第三章

錦糸町駅南口の歓楽街を通り抜けたところにポツンと立っている名前の長いラーメン店。店内はＬ字カウンター10席でいかにも油じみた感じで女性はチョット入りづらいかもしれない。

入り口で食券を買うシステム、暑かったのでつけ麺に惹かれたが、初めての店では店の名前の付いた代表メニューを定石に従って「ここだけらー麺(￥650)」と「手作り餃子(￥300)」にした。

ここだけらー麺はストレート極細麺に豚骨スープ、具はキクラゲと細ネギ。テーブルの上の調味料は紅生姜と白ゴマが置いてあり博多ラーメンそのもの。麺の硬さも「コナオトシ」「バリカタ」「普通」「ヤワ」から選べるし、替え玉（￥100）もある。
背脂の浮いたスープはコクがありハイレベル。餃子も餡がジューシーでお美味しい。

2010/08/27

らーめん ここだけ （ラーメン / 錦糸町駅、住吉駅、菊川駅）昼総合点★★★☆☆ 3.5

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