◎麺や璃宮（豚骨魚介ラーメン JR総武線錦糸町）

2007.3.5の開店の直後に訪問しており2年ぶりの訪問。この2年間で石神本にも紹介され錦糸町周辺ではトップクラス人気店になっている。繁華街を外れているという不利な立地にも関わらず昼の12時過ぎで4人の行列が出来ていた。

前回はつけ麺だったので今日は燻玉らーめん（￥750）にしてみた。

豚骨+魚介のWスープはコッテリとして旨味十分。麺はつけ麺同様の浅草開化楼の多加水の太麺で普通のラーメンにはどうかなと心配だったが食べてみると無問題、スープの拾いも十分で歯応えも良好。

燻玉は黄身がトロトロとして味が染みていて美味。チャーシュー、メンマの味付けも非常に良い。

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　麺や璃宮（千葉B級グルメと文房具）

2009/02/19

麺や 璃宮 (めんや りきゅう) （ラーメン / 住吉）★★★★★ 4.5

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