陳健一麻婆豆腐店 南船橋店（坦々麺 JR京葉線南船橋駅）

2年ぶりの訪問。未食の麺類の一つの坦々麺（￥840）と欲張りセット（￥315）を注文。

坦々麺のスープは朝天千辣椒、 甜麺醤、 辣油、 ピー県豆瓣醤、 花椒粉といった調味料が沢山使われていてかなり辛いが旨味もある。但し、値段の割には具の肉みそ（炸醤ヂァ・ジャン）と青菜の量が少な過ぎ（T T）
ストレートの細麺は固めの茹で加減でスープとの相性は良好。

欲張りセット（水餃子2、杏仁豆腐）の水餃子は皮がモトモチして美味しいが量的に物足りない。

メニューは麻婆豆腐と麺類2種類のみと限られているが、味のレベルは高いのでビビッドスクエアのレストラン街では人気店。今日が祭日のためか昼頃は順番待ちの行列ができていた。



■リンク
　陳建一麻婆豆腐店　南船橋店（千葉B級グルメと文房具）

2010/02/11

陳建一 麻婆豆腐店 南船橋店 （四川料理 / 船橋競馬場、南船橋、大神宮下）★★★☆☆ 3.5

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みそ膳 幕張店（味噌ラーメン ＪＲ総武線幕張本郷駅）

ラーメン店・居酒屋・レストラン・カフェを展開するホッコクのフランチャイズ店。

その名の通り”みそらーめん”だけでも[札幌・胡麻・八丁・玄海・とんこつ・信州]の6種類がラインアップされている。

初めての店なので定番（と思われる）”札幌みそらーめん（￥720）”と餃子（￥370）”を注文。

黄色の中太縮れ麺はモチモチした触感で悪くない。スープは塩分薄めでみそのコクはあまり感じられない。チャーシューは冷凍なのか芯が冷たくボソボソした歯触りでやや獣臭い。
餃子も冷凍餃子といった感じで特筆すべきものは無い。

フランチャイズチェーンのラーメン店としては標準的な出来ばえ。

■お店のDB
　住所：千葉県千葉市美浜区幕張西2-1-3
　電話：043-272-5644
　営業時間：不明
　定休：第3水曜日
　アクセス：JR幕張本郷駅徒歩11分
　　　　　　　駐車場あり
　ホッコクHP
　地図

2010/02/10

みそ膳 幕張店 （ラーメン / 京成幕張本郷、幕張本郷）★★☆☆☆ 2.5

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