麺処一乗（醤油）/木更津市東太田

一乗は無化調のかつお節,宗田節,さば節,さんま節をきかせた濃厚魚介風味が売りとのこと。濃厚といっても海空土ほど魚介系の匂いはきつくなくたいへん食べやすかった。
羽根付き餃子も美味でした。

上総４市では醤油ラーメンといえば竹岡系がメジャーで、近所に竹岡系の超有名店の富士屋ラーメン＠清見台がある場所柄か、土曜の午後というのに店内は４～５名の入り。（土日の昼時は富士屋はいつも行列が出来ています）
開店して１年とのことですが店内もラーメン店とは思えないほど（下手な喫茶店より良いです）こざっぱりしているし、若い店主ご夫婦の接客も感じが良いので竹岡系に飽きたときは是非一度トライしてみることをおすすめします！

ジャンル　：醤油（魚介系）
食べたもの：一乗らーめん（￥６００）
　　　　　　羽根付き餃子（￥３００）
アクセス　：JR木更津駅東口から県道２３号線を約２ｋｍ進んで左折

２００５．２．５


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