WAKIYAシェフの店

学生時代の友とランチへ

今回は、中華の巨匠、脇屋シェフのお店へ

何年か前に、勝どきのトゥーランドットにいきましたが、今度のお店は初めて

　

WAKIYA一笑美茶楼　赤坂にあります。住宅街をはいるところです。以前は割烹とか・・赤坂ですから

店は、テラスもあり、ウェディングパーティーしてました。

ランチのお客様は、ほぼ女子（それもアダルト(-_-;)）でした。

まずは前菜



どれも味が違い。とても家庭ではできません。

お気に入り順に、右下のクラゲの頭、右上の焼き豚、右真ん中のかぶの桜づけもおいしかった。



お次は、茶碗蒸しの上にごぼうのソース。初めての味！

大人でないとこの自然の香りは楽しめませんね。



これは今回の中で、全員一致で絶賛した料理

オマール海老と鶏と唐辛子の揚げ物。

もちろん、唐辛子は食べません。ですが、好奇心には勝てません。食べました！

辛かった！舌がピリピリ。

鶏はおいしい、ジュウシーです。骨つきなのでご注意を。

メインは、肉と魚のチョイス



チョイスは、牛肉を。大根と食べるなんて不思議でした。

御飯ものは、3択。中華風カレー、白湯めん、そして脇屋名物の担々麺。

3人バラバラでたのんで、味見です。



中華風カレーは、八角の香りほのか。



白湯めんは、あっさり優しい。



担々麺は、辛いけど、癖になる。さすがのメニューでした。

デザートは、マンゴプリン、杏仁豆腐、北海道のチーズオムレットとのコラボ商品で味はココナッツ。

本日は、終始お茶でした。



話題は、旅行。

必要なものは、MONEY！

5億円宝くじを買い、夢見る私たちでした。