アダルティ女子会ワールドツアー スウェーデン

9月のアダルティ女子会ワールドツアーは、北欧スウェーデン。

ムーミンとサーモンのお国です。

赤坂にあれ「ストックホルム」へ



東急プラザの1階にあります。

椅子は座り易さ重視の特注品。

机も広々、隣とも適度な感覚で、高級感漂います。

まずは、食前酒、アクアビットという40度のスピリッツ



喉に到達した途端に蒸発し、身体がカッと熱くなります。

ウォッカのようです。

ウォッカといえば、入社したてのころ、先輩と飲みに行き、ウォッカたくさん飲んで、翌日、休みたいのをこらえて（なんていっても、飲んだ次の日ははってでも来い！の部署でしたから）いき、半日使い物にならなかったのを思い出します。

で、ウォッカといえば、ロシア！　食べものも似てるかも、魚卵食べるしね。ロシアよりも洗練されている感じですが・・・

ここの料理は、スウェーデンでハレの日に頂く、スモーガスボードというバイキングスタイルの料理です。

お好きなものを好きなだけ、女子には嬉しい。

まず、一皿目



スプーンの上にあるのは、たらのレバーペースト。濃厚。

クラッカーに魚卵など、つまみじゃん。

二皿目は、



サラミにザリガニなど。ザリガニが塩味効いてておいしかった！

フィレもうまし。

そして、スモークサーモン。お勧めの食べ方は、三角のスウェーデン産のクラッカーにのせて食べます。塩味がマイルドになっていい感じ（ローラ風に）

三皿目は、



いくらに、トマトに、ウナギのような深海魚のような骨太なお魚。

四皿目は、



ウィンナーにジャガイモのクリーム煮など、ドイツ風に。

この後も、チーズにくだものに、デザートに、たくさんお皿を使いました。

お皿をたくさん使うのが礼儀だとか。

お料理はシェフが説明してくれ、皿は、ウェーターがサービイングしてくれます。

いつものように、ワインも2本空けて、スウェーデン堪能しました。