ミシュラン

天高く・・



馬肥える・・（いや、バッタ肥える？）





秋！



秋の風物詩並べてみました。

昨日、2カ月前から予約のミシュラン1つ星の目黒にある、「鳥しき」へ



駅近くですが、路地の奥まったところにあります。

カウンターのみで、白木のカウンター。

そして、髪を短く清潔感溢れる板前（大将）さん。

日本酒で乾杯！（食べる気満々）

おまかせで、焼き鳥食べつくします。



お仕事がきちんとされている。鳥に季節のやさい。

備長炭のいい香りが程よく、うずら玉子（しらたま）は、なんと半熟。

おいしすぎて、嬉しい！

とくにこれ



夢にでるうまさ！

女将や店員さんも対応ばっちりでまたいきたいな。

諭吉握りしめていきましたが、飲んだ量と食べた量を考えたら、けして高いわけではありませんでした。

諭吉でもお釣りがきました。