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バイトが休みで一日フリーだったので
ぼや~っとしてました。
が。
折角のお休みなので
新しい料理作ってみよーかと。
つっても
材料はあり合わせだし面倒なので
特に豪華だとか特に手が掛かるというわけではないです。。。ブヒ
山芋ガーリック
□材料□
・山芋
・ガーリックパウダー(無ければにんにく)
・ごま油
・塩コショウ
□作り方□
①山芋を短冊切りにします。
②フライパンにごま油をひいて
油が暖まったらガーリックパウダー(もしくはにんにんく)を入れて炒めます。
③切った山芋を入れて軽く炒め、塩コショウを振り掛けます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/8e/69b665dae8f3b2c7366d51c31074eb4c.jpg)
出来上がり。
□味□
うんめぇええええええ!!!!!!!!!!!
ビール持って来い!!!!!!!!!!!
□言い訳□
美味いんです。
ニオイも美味そうなんです。
実際美味いんです。
妹たちにほとんど食われました。。。
鶏とキャベツのミルク煮
□材料□
・鶏肉(なんでも良いですが、これはムネ肉使用。)
・キャベツ
・コンソメキューブ
・牛乳
・塩コショウ
・砂糖
□作り方□
①鶏肉を一口大に切ります。
キャベツは適当にザク切りで。
②お鍋に水を三分の一ほど張り、火に掛けてコンソメキューブを投入。
コンソメが溶けたらキャベツと鶏肉をブッ込み、蓋をして弱火で煮込みます。
③キャベツがしんなりして量が減ったら、
ひたひたまで牛乳を入れて更にコトコト。
蓋は要りません。
④灰汁を丁寧に除いて、塩コショウと砂糖少々で味を調えます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/ce/66659504a3e92ca0ab743cfb55d39845.jpg)
できあがり。
□味□
砂糖を入れないとエグみが残ります。
入れすぎてもダメなので、隠し味程度で。
□言い訳□
ありあわせだったもんでよー。
彩りがないね。
人参あればパーフェクツだったんですけど。
あと、生クリームで煮込もうと思ったんだけど
貧乏性を発揮して、勿体無くて使いませんでした。
ちなみに生クリームは
何かお菓子作る気で買ってあったのです。多分。
こないだ、本見ながら
フォンダンショコラ作ったんですが
めちゃめちゃ美味かったです。
今度、基本はそのレシピで手抜いて作ってみます。
それでも美味かったらアップしますww