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齋藤と行く「寿司297」 新越谷駅駅ビル飲食店街5階に入る「すし遊洛」で鮨10貫を食べて見た。なかなか気持ちのよい店舗・職人。

2023-08-09 09:53:16 | 齋藤と行く「寿司」

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新越谷駅駅ビル飲食店街5階に入る「すし遊洛」で鮨10貫を食べて見た。なかなか気持ちのよい店舗・職人。

 だいぶ前(5~6年前に仕事をしたとき)に入ったことのある鮨屋。京樽のチェーン店で珍しく店舗形式の展開をしている寿司店。屋号は「すし遊洛」と言うらしい。駅ビルの出店であるが、きれいになっていた。大きなカウンターには15席強のしつらい。

 愛想のよい職人が、入り口近くのカウンターから店も仕切っている。サービスの偏りも手際が良さそうである。店は清潔に維持されているが、職人の作業着がヨレヨレ、頑張っている職人の服はもう少し吟味させてあげたい物である。ランチメニューも充実している。駅ビル内の店舗であるが意外と空いている。私としては幸い。

  リーズナブルな物もあるが、シンプルににぎり寿司だけ食べられる「十貫盛1080円」と言う物をお願いした。注文を告げると職人の方はすぐに仕事を始める。私に鮨を差し出す前に、お椀をサービスに支持。ちょうど良い具合に提供された。

 十貫は、➀まぐろ(赤身)➁エンガワ③イカ④ハマチ⑤イクラ「軍艦」⑥鰹⑦玉子⑧たこ⑨ボイル海老⑩こはだ。いずれもありがたい物。通常サーモンが入るのだろが、エンガワに変更してくれていた。こういう配慮もありがたい。見ただけで食欲を促す鮨が長い皿にのせられて出された。

 私の好物のこはだが入っているのがうれしい。食べても当然おいしい。ちょうど良い締め具合。握は、シャリは少なめであるが、その分ネタの美味しさを生み出していたように感じた。旬の鰹もおいしい物だった。この価格でイクラが入るのも、ランチならではかもしれない。あっという間に食べてしまった。

 味噌汁はトンプルな、麩と若布の味噌汁。やや濃いめであるが私の許容範囲。おいしい物。醤油はオリジナルの醤油が準備されていた。お茶がおいしいのもありがたい店だった。

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齋藤と行く「寿司296」 大宮で午後から仕事、ランチは鮨政・西口店で「ちらし大盛り」、お洒落な店舗・盛り方がこの店。

齋藤と行く「寿司295」 珍しく自宅で一人。 そうなれば外食、久喜「がってん寿司」でランチを楽しむ。

齋藤と行く「寿司294」 上野で仕事、ランチはすぐに食べられる寿司が良い。探してみたら「魚膳」が上野にもありました。 

齋藤と行く「寿司293」 池袋の回し寿司若貴鮨のランチも定番となりつつある。 なかなか今日はネタもよろしかった。池袋サンシャイン60通り店 

齋藤と行く「寿司292」  妻と珍しく外食。ショッピングを兼ねて 「はま寿司・フォレオ菖蒲店」サービス券を利用して楽しむ

齋藤と行く「寿司291」 古河方面へ向日葵を見学、間々田駅まで来てしまい。ランチは「割烹鮨・あやめ」でいただく。

齋藤と行く「寿司290」 池袋で仕事、昼は手早く食べられる鮨①。東口。すし常でランチ寿司。 

齋藤と行く「寿司289」 池袋で仕事、昼は手早く食べられる鮨②。小腹が空いていたのでもう一軒、若貴鮨ランチ鮨。

齋藤と行く「寿司288」 浅草を散策後、カッパ橋へ。老舗寿司屋「喜久鮨」で、ミニ懐石セット。

齋藤と行く「寿司288」 浅草を散策後、カッパ橋へ。老舗寿司屋「喜久鮨」で、ミニ懐石セット。

齋藤と行く「寿司287」 上野で仕事、ランチは寿司と決めていた。近隣を探せばすし屋・銀蔵(御徒町店)」を発見、食してみた。

齋藤と行く「寿司286」 新宿で仕事、地下街に新しくできた寿司屋 「北海寿司・うに丸」、ランチ寿司を体験。

齋藤と行く「寿司285」 何年ぶりであろう伺うことができた。御徒町老舗鮨店、裏通りにある「寿司源」でらんち寿司を楽しむ。

齋藤と行く「寿司284」 北千住でよい寿司屋を発見しました。 「きく鮨」おいしく食べられます。

齋藤と行く「寿司283」 久々に歌舞伎町を散策、小腹がすきもう一軒寿司屋へ 「野郎寿司」、鉄火丼を食べてみた。

齋藤と行く「寿司282」 西新宿の裏路地にあるなかなか寿司屋。「寿し割烹はく田」、今日はランチをしていた。

齋藤と行く「寿司281」 渋谷で庶民的な寿司屋で夕食(酒宴)。寿司コース+釜(サービス)。ぶっちぎり鮨 春夏秋冬

齋藤と行く「寿司280」 だいぶ前に入った西新宿の寿司店。「初音寿司」の大盛りチラシにチャレンジしてみた。100円の差は大きすぎる。

齋藤と行く「寿司279」 五反田で仕事、「来殿寿司」。今日は静かにランチ寿司。

齋藤と行く「寿司277」 地元の寿司屋で入っていない店があった。保喜(久喜)に入ってみた。素朴であるがなかなかの寿司ランチ。

齋藤と行く「寿司276」 西新宿「魚がし日本一」でちょい飲み

齋藤と行く「寿司275」 池袋は安い物が食べられる店が多い、東口「まぐろ市場」。ワンコイン(500円)「穴子とろろ漬け鮪丼」

齋藤と行く「寿司274」 池袋で仕事、やはり早く食べられるのは鮨。「回し鮨若貴」 回転寿司ではあるがまずまずのランチ寿司、650円はお得。

齋藤と行く「寿司273」 新宿で午後から仕事ランチは西新宿公園先の路地にある「美家古鮨」で懐かしいランチをいただく。

齋藤と行く「寿司272」 吞むとお腹が空く、新宿新南口近くの 「元祖寿司」で小腹を満たす。

齋藤と行く「寿司271」 何か最近おかしい、五反田立ち食い寿司「都々井」。

齋藤と行く「寿司270」 寿司アカデミーが経営する「誠寿司」は、現在。普通の寿司屋の雰囲気にはなったがランチも営業。

齋藤と行く「寿司269」 池袋で最近よく入る回し鮨「若貴」。でも頼むのは、平日サービスランチ。

齋藤と行く「寿司268」 活 大江戸 北千住店

齋藤と行く「寿司267」 池袋での仕事。時間も無く回転寿司でお腹を満たす。 「元祖寿司」、天ぷらはひどかった。

齋藤と行く「寿司266」 新宿、立ち食い寿司「魚かし日本一」。にぎり晩酌セット680円。

齋藤と行く「寿司265」 五反田で仕事、昼食は定番の立ち食い寿司・都々井、「鉄火丼」をいただく。

齋藤と行く「寿司264」 久しぶり若貴鮨(池袋東口・回転寿司)、平日だったので「ランチ寿司12貫650円」

齋藤と行く「寿司263」 新春初めての仕事は、五反田。 いつも通り、立ち食い寿司「都々井」で鉄火丼。

齋藤と行く「寿司262」 たまには近所でランチ鮨。10数年ぶりだろうか「辰巳鮨」。

齋藤と行く「寿司261」 珍しく夫婦で有楽町へ。妻は帝国ホテルバーゲン、私は近辺散策。ガード下の寿司屋で鮨を賞味。「まぐろ一代」

齋藤と行く「寿司260」 五反田での仕事、やはりランチは都々井、立ち食い寿司。今日はサーモン抜きのにぎり寿司。

藤と行く「寿司259」 五反田での仕事。今日もランチは鮨になってしまう。都々井、珍しく「ちらし寿司」。

齋藤と行く「寿司258」 新宿で仕事、食事の時間が少なく。新宿西口店 立ち食い寿司「魚がし日本一」でランチ寿司600円。

齋藤と行く「寿司257」 五反田での仕事、今日も時間が無く立ち食い寿司。 都々井のお世話に「鉄火丼」。

齋藤と行く「寿司256」 五反田でやはり速く昼食を食べたい。定番の都々井に久しぶりに入店。にぎり寿司650円

齋藤と行く「寿司255」 久々に入店した西新宿の簡易的な寿司や、権太呂すし。相変わらずすしロボットを駆使している。

齋藤と行く「寿司254」 今日は品川宿を散策?あいにくの荒天で早めのランチ。青物横丁「寿司・しながわ・葵」でのんびりと。

齋藤と行く「寿司253」 幸手(高野台)、かっぱ寿司で娘・妻とランチを楽しむ。3人だといろいろな物が食べられた。

齋藤と行く「寿司252」 新宿での仕事、昼は時間があったのではしごランチ①。まずは寿司屋「にぎりて」でワンコイン寿司。

齋藤と行く「寿司251」 目黒川散策。食事は五反田で寿司。私が良く行く五反田の路地店「阿部」で食べて見た。

「齋藤と行く寿司」 201~250店舗

齋藤と行く「寿司250」 五反田での素早いランチは都々井に限る。今日は、久しぶりに「にぎり650円」にしてみた。

「齋藤と行く寿司」 150~200店舗

齋藤と行く「寿司200」 大宮は「ちらしの大盛り」がおもしろい町。鮨政が一番すごいが、「七搦」の大盛りもなかなか。

「齋藤と行く寿司」 100~150店舗

齋藤と行く寿司」 51~100店舗

齋藤と行く「寿司100」 「魚がし日本一・西新宿」。仕事

齋藤と行く「寿司150」 政鮨東口壱号店(本店)で、久しぶりの握り大盛り980円

終わりのちょいのみ、胃袋も満たす。

齋藤と行く「寿司100」 「魚がし日本一・西新宿」。

事終わりのちょいのみ、胃袋も満たす。

「齋藤と行く寿司」 1~50店舗

齋藤と行く「寿司50」 五反田卸売りセンター(TOC)の飲食店にできた 寿司屋(海鮮屋)。「まぐろのなかだ屋」。

 


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