齋藤と行く「フレンチ㊿｣ ルヴェソンヴェール駒場 第37回 東京大学駒場キャンバス界隈の旅

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ルヴェソンヴェール駒場

第37回　東京大学駒場キャンバス界隈の旅セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑭第３金曜日実施　記録

　今日は東大駒場近辺を散策。東大もそうであるが史跡・歴史的建造物が多くあるので、見所は多い。そうなればランチは東大内の建造物で食べたい。選択したのは、｢ルヴェソンヴェール駒場｣。基本は京都を拠点とするレストランチェーン店(円居グループ京都)らしいが東大の建物を活用し、おいしく・安心な食材で提供しているらしい。

　参加者は14名と多い。予約の際菜申し出てれば大丈夫だという。近くにある旧前田邸を見学してから食事とした。一列で座れるように配慮してくれていた。庭は見えないが、壁沿いなので、落ち着いて食事をすることができた。ランチのコースは2200円。これだと予約を取れることができた。

　①前菜②メイン③デザート④珈琲or紅茶の簡単なセット。メインは選択できるのでその場で、検討する。基本料金では、｢魚：鮮魚のポワレ｣｢肉：骨付き鴨もも肉の煮込み｣となっていた、もう一品300円の追加だが、｢ステーキ｣と言う選択肢もあった。ステーキはだれも頼まなかったので、私が頼んでみた。

　飲み物はついていないので、必要な方が頼むこととした。ビール・ワインなど頼まれていた。｢前菜｣は、人数も多いので、1種を店側が選択していた。南瓜のムースとサーモンの燻製となっていた。  お洒落に盛り付けられたサーモンは、南瓜との相性も良く、彩りにも工夫がされていた。トマトが酸味を加えサーモンの味を引き立てていた。

　肉料理から提供された。鴨肉と言うがなかなかボリュームのある物。十分にこれており、柔らかくなっていた。当然、味も十分しみていた。なかなか大好評だった。季節の野菜も盛り付けられ。彩りだけではなく、味にも変化をもたらしていたようである。

　続いて私のステーキ、赤身肉のステーキだったようだある。私は肉用のナイフがないものと思い苦戦していたが、確認すれば追加でおかれていた。全く違う切れ味、安心してそり後食べることができた。さっぱりとしたステーキ、悪く言えばパサパサしていた。まずい物ではなかったが、薬味をつけて食べても味がほとんどついていない物だった。

　魚は、｢豊洲市場から鮮魚のポワレ｣と名付けられた物。茄子のピュレ・レモン風味となっていた。確か魚はアンコウと言っていたと思うが、あっさりした味付けにまとめられていたようである。参加者は、洋食でアンコウという物に興味があり、多くの方が頼んでいた。正解だったようである。

　デザートは、｢洋梨のクレームキャラメル｣となっていたが、想像とは違う物が提供された。薄手の皿にプリン状の物が入り、ソースがのっている物。おいしいものだった。食べている内に梨の風味が感じられた。珈琲・紅茶とともに楽しめば終了。内容的には満足できる物だった。 ２０２００１１７

ランチコース￥2,000（￥2,200/税込）※事前連絡と当日は若干変わっていた。
【前菜】グリーンピースのムースとサーモンの燻製またはパテ・グランメール（鶏レバー入りお肉のパテ）
【メインディッシュ】鮮魚のポワレ　ハーブ風味のブロッコリーのピュレ添えまたは仔羊肉とパプリカのトマト煮【デザート】ブランマンジェとチェリーのコンポート
ルヴェソンヴェール駒場は、東京大学駒場構内の“旧制一高”の同窓会館を、全面的に改修し2004年に、東京大学のゲストハウスとしてオープンしました。
昭和初期の建物であることから、全体的なデザインやエントランス、1階から2階に上がる階段部分などは当時の面影を残したまま工事が行われました。
このアールデコの雰囲気を感じさせる建物の中で、1階部分はやや軽快に、南仏を感じさせるイメージの内装になっています。天気の良い日には広いテラスも是非ご利用ください。
また、大学内の店舗でもあることから、文化的発信という意味を込めて、様々な音楽イベント、ワイン会などを行っています。機会がございましたら是非ご参加ください。

円居グループ - ルヴェ ソン ヴェール 東京
私たちの会社は、京都に本拠地を置く、創業以来、５５周年を迎える〝株式会社円居″の関連会社として、2006年に設立されました。グループ全体を通じて、いつもその店ごとに、個々の存在意義を問いかけながら、営業を続けてきました。
一つは、そこに集まるお客様にとってどういう場所であるのか？　
お客様に安全で本物の食を提供することはもちろんですが、人の出会いや語らいを提供する、そんなレストランでありたいと考えています。
毎日の営業が一番大切なのは言うまでもありませんが、食や音楽などの様々なイベントを通じて、文化的発信をしていきたいと考えています。
そしてもう一つは、そこで働く人にとってどういう場所であるのか？
個々が、将来生き抜いていく力を身につけるためには、処理済みの食品や、調整品などを使用するのでなく、手作りの仕事をすることはもちろん、様々な研修やコンクールへの挑戦などを通じて、それぞれがスキルアップ出来る場でありたいと願っています。
お客様にとっても、働く人にとっても、夢を持てるレストランでありたい、という想いを持ちつつ、これからも進んで参ります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

37回　東京大学駒場キャンバス界隈の旅　セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑭第３金曜日実施　
第37回　東京大学駒場キャンバス界隈の旅　セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑭第３金曜日実施　記録

ルヴェソンヴェール駒場 第37回　東京大学駒場キャンバス界隈の旅　セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑭第３金曜日実施　記録

セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑭
第３金曜日実施
｢一級建築士とお食事も楽しみながら！14｣
第37回　東京大学駒場キャンバス界隈の旅
令和２年１月１７日(金) 10時30分駒場東大前駅改札出口(東大口)　15時都立大学駅
駒場東大前－日本民芸館－旧前田侯爵邸 洋館・和館－日本近代文学館－｢食事・ルヴェソンヴェール駒場｣－一二郎池－矢内原公園－駒場野公園－駒場東大前
駒場東大
ルヴェソンヴェール駒場 ランチコース
ルヴェソンヴェール駒場は、東京大学駒場構内の“旧制一高”の同窓会館を、全面的に改修し2004年に、東京大学のゲストハウスとしてオープンしました。昭和初期の建物であることから、全体的なデザインやエントランス、1階から2階に上がる階段部分などは当時の面影を残したまま工事が行われました。　

 

 

 

 

セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑭
第３金曜日実施
｢一級建築士とお食事も楽しみながら！14｣
第37回　東京大学駒場キャンバス界隈の旅
令和２年１月１７日(金) 10時30分駒場東大前駅改札出口(東大口)　15時都立大学駅
駒場東大前－日本民芸館－旧前田侯爵邸 洋館・和館－日本近代文学館－｢食事・ルヴェソンヴェール駒場｣－一二郎池－矢内原公園－駒場野公園－駒場東大前
駒場東大
ルヴェソンヴェール駒場 ランチコース
ルヴェソンヴェール駒場は、東京大学駒場構内の“旧制一高”の同窓会館を、全面的に改修し2004年に、東京大学のゲストハウスとしてオープンしました。昭和初期の建物であることから、全体的なデザインやエントランス、1階から2階に上がる階段部分などは当時の面影を残したまま工事が行われました。

 

 

 

 

 

 

37回　東京大学駒場キャンバス界隈の旅　セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑭第３金曜日実施　
第37回　東京大学駒場キャンバス界隈の旅　セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑭第３金曜日実施　記録

ルヴェソンヴェール駒場 第37回　東京大学駒場キャンバス界隈の旅　セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑭第３金曜日実施　記録

セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑭
第３金曜日実施
｢一級建築士とお食事も楽しみながら！14｣
第37回　東京大学駒場キャンバス界隈の旅
令和２年１月１７日(金) 10時30分駒場東大前駅改札出口(東大口)　15時都立大学駅
駒場東大前－日本民芸館－旧前田侯爵邸 洋館・和館－日本近代文学館－｢食事・ルヴェソンヴェール駒場｣－一二郎池－矢内原公園－駒場野公園－駒場東大前
駒場東大
ルヴェソンヴェール駒場 ランチコース
ルヴェソンヴェール駒場は、東京大学駒場構内の“旧制一高”の同窓会館を、全面的に改修し2004年に、東京大学のゲストハウスとしてオープンしました。昭和初期の建物であることから、全体的なデザインやエントランス、1階から2階に上がる階段部分などは当時の面影を残したまま工事が行われました。　

 

 

 

 

セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑭第３金曜日実施
｢一級建築士とお食事も楽しみながら！14｣(修正)
今回は特徴のある建築散策をしてみましょう
午前中２時間、午後２時間(目安)を散策・食事に当てて、のんびり散策をしてみたいと思います。昼食(ランチ)は可能な限り、魅力的な物を考え、参加者が満足できる内容の場所を探してみたいと思います。
　原則、散策しながら、｢建築物｣を入れ込み、見学等を実施しながら、その建物・関連することを平易に説明し、移動しながら、町歩きをたのしみます。　食事場所等はご参加者、施設の状況で変更になる場合あり。

 

第37回　東京大学駒場キャンバス界隈の旅
令和２年１月１７日(金) 10時30分駒場東大前駅改札出口(東大口)　15時都立大学駅
駒場東大前－日本民芸館－旧前田侯爵邸 洋館・和館－日本近代文学館－｢食事・ルヴェソンヴェール駒場｣－一二郎池－矢内原公園－駒場野公園－駒場東大前
駒場東大
もともとこの地区は、現在の東京大学農学部の前身である駒場農学校（その後東京農林学校→東京帝国大学農科大学と改称）の校地であったが、1935年、東京大学農学部は向ヶ丘（本郷校地の一部）の旧制第一高等学校と校地を交換して移転し、代わって移転してきた旧制第一高等学校は、新制東京大学に包括され廃止になるまでここを校地とした。そして新制大学移行により、旧制第一高等学校に代わり東京大学教養学部がこのキャンパスに設置され、現在に至っている。
ルヴェソンヴェール駒場 ランチコース
ルヴェソンヴェール駒場は、東京大学駒場構内の“旧制一高”の同窓会館を、全面的に改修し2004年に、東京大学のゲストハウスとしてオープンしました。昭和初期の建物であることから、全体的なデザインやエントランス、1階から2階に上がる階段部分などは当時の面影を残したまま工事が行われました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

齋藤と行く「フレンチ㊾｣　Brasserie La・mujica　ラ・ムジカ

齋藤と行く「フレンチ㊽｣　FURUKAWAYA 「体験・建築・史跡散策とグルメランチ」PART15熊谷カルチャー

 

齋藤と行く「フレンチ㊼｣　FURUKAWAYA　第45回王子界隈散策② ネットでカルチャー齋藤

齋藤と行く「フレンチ㊻｣　　カフェカリフォルニア／シェラトン都ホテル東京

齋藤と行く「フレンチ㊺」　アンジェパティオ　楽しく散策食事をする会 (旧老舗・有名店を巡るランチ散歩)番外編 ネットでカルチャー齋藤

齋藤と行く「フレンチ㊸」カフェ カリフォルニア／シェラトン都ホテル東京

齋藤と行く「フレンチ㊷」カフェ カリフォルニア／シェラトン都ホテル東京で、ホテル自慢の塩釜ローストビーフ＆カフェフリーコース

齋藤と行く「フレンチ㊸」　ラ プチ マルシュ　(東中野) 第36回高田馬場から神田川を歩き新宿まで楽しむ旅 カルチャーセンター｢建築散策と東京散策｣　

齋藤と行く「フレンチ㊷」　本日の老舗・良店は、渋谷｢アンジェパティオ｣。飲み放題付×Wメインのフルコース 全5品。

齋藤と行く「フレンチ㊶」　世田谷線で散策を楽しみ、ランチは ｢オークラレストラン スカイキャロット｣で簡易コース。

齋藤と行く「フレンチ㊵」カフェカリフォルニア／シェラトン都ホテル東京　

齋藤と行く「フレンチ㊴」　グリロジー バー＆グリル　ヒルトン東京お台場

齋藤と行く「フレンチ㊳」　東京を散策、本郷あたりでランチ。東大構内の椿山荘経営のレストラン｢カメリア｣でランチプーレート。

齋藤と行く「フレンチ㊲」　ヴィーヴ ル ソレイユ/アニヴェルセル 東京ベイで 簡易フルコース。やはりなかなかの店。

齋藤と行く「フレンチ㊱」　｢ヴィーヴ ル ソレイユ/アニヴェルセル 東京ベイ｣で満足

齋藤と行く「フレンチ㉟」　北千住散策、なんと雪まで降り出してきた。早めの食事に変更、ビストロウエハラ(フレンチ)

齋藤と行く「フレンチ㉞」　田町から白金散策。やはり昼は白金、 マーヴェラス パラディ白金店でドリンク付きフルコース。

齋藤と行く「フレンチ㉝」　江戸川橋・音羽あたりを散策。ランチはブッフェスタイル。リーガロイヤルホテル東京・フェリオ

齋藤と行く「フレンチ㉜」　お台場のおしゃれなレストラン｢ヴィーヴ ル ソレイユ ／アニヴェルセル 東京ベイ｣でランチコース。

齋藤と行く「フレンチ㉛」　今日は贅沢に銀座の老舗レストラン ｢ドンピエール｣でランチコース。

齋藤と行く「フレンチ㉚」　門前仲町から散策後、築地｢レストランルーク｣でランチを楽しむ

齋藤と行く「フレンチ㉙」　東大内にもお洒落なフレンチレストラン、｢椿山荘カメリア ｣が東京大学 伊藤国際学術研究センター内にある。

齋藤と行く「フレンチ㉘」　｢エスカーレ ホテルモントレ赤坂店｣ミニコース･飲み放題

齋藤と行く「フレンチ㉗」　レスアルカーナ 広尾店でランチコース。

齋藤と行く「フレンチ㉖」　世田谷の隠れ西洋料理店 ｢母屋 虎幻庭｣で、日本風洋食を食べてみた。

齋藤と行く「フレンチ㉕」　世田谷美術館に併設するフレンチレストラン ｢ル・ジャルダン シェフのおすすめランチ｣。

齋藤と行く「フレンチ㉔」　白金方面を散策。昼はサービス満点のフレンチ料理店。マーベラス白金、フルコース3000円をいただく。

齋藤と行く「フレンチ㉓」　築地方面の散策。そうなれば、聖路加タワー、｢レストラン・ルーク｣で簡易コースを楽しむ。

齋藤と行く「フレンチ㉒」　最近気に入っている王子のフランス料理店 ｢FURUKAWAYA」でサービスランチコース。

齋藤と行く「フレンチ㉑」フランス料理 FURUKAWAYA 。 第２回王子駅から上野駅まで，庭を巡るたび。セブンカルチャー｢建築散策と東京散策｣①　

齋藤と行く「フレンチ⑳」　東大内のレストラン・カメリアで、ミニコースを楽しむ。ランチミニコース。

齋藤と行く「フレンチ⑲」　百段階段の入場とのセットで3100円。お得感のあるセットで食事。目黒雅叙園｢結庵｣

齋藤と行く「フレンチ⑱」　世田谷美術館 フランス料理レストラン ル・ジャルダン　シェフコース 3400円

齋藤と行く「フレンチ⑰」　東京マリオットホテルの個室でミニコースのランチ。 Lounge＆Dining G　2500円コース

齋藤と行く「フレンチ⑯」　｢レストラン・ルーフ｣ 築地で昼食、フルコース3500円／人。

齋藤と行く「フレンチ⑮」　御殿山ヒルズで食事(フレンチコース)｣3500円、｢レストラン ラ・カンサトゥール｣

齋藤と行く「フレンチ⑭」　古河のフレンチレストランに誕生記念をかねて ｢オリヴィエ｣。ランチを楽しむ

齋藤と行く「フレンチ⑬」　今日は白金。ランチコース 食事は白金で｢マーヴェラスパラディ白金｣３０００円

齋藤と行く「フレンチ⑫」　今日は老舗の案内③　松本楼でスペシャルランチ　3700(税金＋サービスで約4400円)　

齋藤と行く「フレンチ⑪」　｢レスアルカーナ 広尾店｣フレンチコース。

齋藤と行く「フレンチ⑩」　｢リストランテ マンジャーレ 伊勢山店 ｣【プレミアムプラン4,480円】

齋藤と行く「フレンチ⑨」　東京マリオットホテルの個室でミニコースのランチ。

齋藤と行く「フレンチ⑧」「レストラン・ルーク」、展望レストラン。　

齋藤と行く「フレンチ⑦」　｢ダイニング フェリオ／リーガロイヤルホテル東京｣　

齋藤と行く「フレンチ⑥」　白金で｢簡易イタリアンコース｣　　ラ ゴッチャ 東京

齋藤と行く「フレンチ⑥」　アニヴェルセル カフェ＆レストラン 表参道での食事

齋藤と行く「フレンチ⑤」　赤羽(岩淵)にあるフレンチ、でぐち弐番。ランチを楽しむ。

齋藤と行く「フレンチ④」　今日もプチ散策。ランチはクリスマス特別コース3900円(ドリンク付き)コース。ルーク・聖路加タワー

齋藤と行く「フレンチ③」　熊谷のおしゃれなレストラン「ＬＩＧＡＲＥ」

齋藤と行く「フレンチ②」　白金で｢フレンチ｣を正味 フランス料理：｢パラディ白金｣ グラスワイン等ワンドリンクサービス

齋藤と行く「フレンチ①」　昼は散策参加者とのんびりフランス料理を堪能。｢パラディ白金｣、ランチコース＋飲み物(サービス)

齋藤と行く「インド料理」1　一人２次会ドゥルガダイニン

｢齋藤と行くイタリアン｣

齋藤と行く「イタリアン」51　今日は所要で与野へ。ランチはステラタウンでイタリアン。

基本は鰻屋、今日は夜が遅く閉店前。｢川栄｣で簡単に晩酌。なんと食べ物は高い。