齋藤と行く「フレンチ㉞」 田町から白金散策。やはり昼は白金、 マーヴェラス パラディ白金店でドリンク付きフルコース。

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田町から白金散策。やはり昼は白金、
マーヴェラス パラディ白金店でドリンク付きフルコース。

　結構気に入っている店舗が白金にある。プラチナ通りではなく、旧商店街の方にあるので比較的すいていて、いろいろなサービスもつけてくれるので、グルーブを案内する散策のランチには絶好の場所である。地下にある店舗だから一層穴場感がある。今回で６階ほどランチタイムに案内している。

　今日は、１４名ほどのグループ。いつものように奥に席を用意してくれていたが、２グループに分かれる配置だったが、特に問題は無かった。｢季節の食材を使った魚＆肉Wメインの贅沢フルコース全5品｣というのが本日のコース。特に、是を尽くしたという料理ではないが、満足できる物を準備してくれている。

　➀オードブル②季節野菜のスープ③本日の魚料理④本日の肉料理⑤バケット⑥おすすめデザート盛り合わせというのが流れ、これに１ドリンクつけてもらった。まずはそれぞれの好みの飲み物を準備してもらい乾杯。ここでのんびりするために、午前中多少歩いておいたのでおいしい。

　｢オードブル｣は、野菜。サーモンのテリーヌのような物に、帆立・季節野菜が盛り付けられていた。微妙な味のソースが、酸味が利いていておいしい。これだけでも量はある。私はビールを飲んでいたが、すぐにワインに変更、料理と合わせていくことにした。バケットは、今日はフランスパン。結構大きな物が提供された。

　｢スープ｣は、ジャガイモのスープ。これも季節野菜なのかもしれない。まろやかな味にまとめ
られているので、ポタージュスープとして楽しめた。結構量もあり味も楽しめた。｢魚料理｣は、いつもある料理。パイ生地で挟んだもの、白身魚が挟み込んでいた。ソースが独特、たっぷりつけて食べると一層おいしい。

　｢肉料理｣は、牛ホホ肉の赤ワイン煮込み。じっくり煮込まれだ牛肉は、柔らかく食べられる。通常ホホ肉は、脂が気になる物であるが、下ごしらえが良いのだろうか、ちょうど良い仕上がりとなっていた。ソースも十分に煮込まれたもの、季節野菜が乗せられていた。女性が多かったので多少お腹も満たされすぎた過ぎたようである。

　最後は、デザート。注文をつけておけば、３種の盛り合わせに、イチゴがつけられていた。彩り・量とも女性陣は満足。いろいろなコーヒーカップで提供されるコーヒー・紅茶で楽しめば終了。お腹も、アルコールも満たされました。3000円は格安かもしれない。

 

 

 

 

 

 

 

 

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齋藤と行く「フレンチ㉙」　東大内にもお洒落なフレンチレストラン、｢椿山荘カメリア ｣が東京大学 伊藤国際学術研究センター内にある。

齋藤と行く「フレンチ㉘」　｢エスカーレ ホテルモントレ赤坂店｣ミニコース･飲み放題

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齋藤と行く「フレンチ㉕」　世田谷美術館に併設するフレンチレストラン ｢ル・ジャルダン シェフのおすすめランチ｣。

齋藤と行く「フレンチ㉔」　白金方面を散策。昼はサービス満点のフレンチ料理店。マーベラス白金、フルコース3000円をいただく。

齋藤と行く「フレンチ㉓」　築地方面の散策。そうなれば、聖路加タワー、｢レストラン・ルーク｣で簡易コースを楽しむ。

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齋藤と行く「フレンチ⑱」　世田谷美術館 フランス料理レストラン ル・ジャルダン　シェフコース 3400円

齋藤と行く「フレンチ⑰」　東京マリオットホテルの個室でミニコースのランチ。 Lounge＆Dining G　2500円コース

齋藤と行く「フレンチ⑯」　｢レストラン・ルーフ｣ 築地で昼食、フルコース3500円／人。

齋藤と行く「フレンチ⑮」　御殿山ヒルズで食事(フレンチコース)｣3500円、｢レストラン ラ・カンサトゥール｣

齋藤と行く「フレンチ⑭」　古河のフレンチレストランに誕生記念をかねて ｢オリヴィエ｣。ランチを楽しむ

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齋藤と行く「フレンチ⑪」　｢レスアルカーナ 広尾店｣フレンチコース。

齋藤と行く「フレンチ⑩」　｢リストランテ マンジャーレ 伊勢山店 ｣【プレミアムプラン4,480円】

齋藤と行く「フレンチ⑨」　東京マリオットホテルの個室でミニコースのランチ。

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齋藤と行く「フレンチ⑥」　アニヴェルセル カフェ＆レストラン 表参道での食事

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｢齋藤と行くイタリアン｣

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