栃木のラーメン 十九代目哲麺

宇都宮東武駅前にオープンした「十九代目哲麺」さんにやってきました。



豚骨系と聞いてきたのですが、醤油・塩・味噌、そこに豊富なトッピングがあるので、何を買ったら良いのやら・・・。
良く判らないときは、とりあえず一番上のほうにあるものを購入することにしている今日この頃。
豚骨醤油チャーシュー麺７００円にしました～
安さもこのお店の売りだそうでして・・。

バリカタ普通普通でお願いしま～ス！

　

調味料も充実



来ました～
ん～　表現が難しい、見慣れないスープですね～
しかもチャーシューの配置も特殊・・・。



例えるなら、キャラメル系・・？
チョット違うか・・。
とまあ、見た目のインパクトとは異なり、案外あっさり系のまろやか豚骨スープ。
若干節系も入っているような・・。
あとは鶏油と少量のマー油かな・・？



胡麻をタップリ摺っていただきました。



低加水で、ボっそりとした麺が個人的には好みですね～



厚さのあるチャーシューも臭みも無くなかなか美味しいし。



ハリガネで替玉お願いしま～ス！



食べるラー油は１００円。



贅沢に、全部乗せちゃいました～



夜遅くには少し重たいかもしれませんが、値段も安い、なかなかいいんじゃないかな～

次はニンニクタップリ味噌あじ狙いで！
それでいいのだ～


　







住所 栃木県宇都宮市江野町6-9
電話 028-666-6776
営業 11:00～23:00
定休 無休